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餐饮产品是旅游饭店生存和发展的基础,餐饮服务质量的高低是争夺市场、提高经济效益的重要手段,直接影响到饭店市场竞争力的提高。针对我国旅游饭店餐饮服务质量所存在的一些问题提出餐饮服务管理应坚持的原则,并针对问题提出了相应的解决措施。
加强旅游饭店餐饮服务管理以提高服务质量
【摘 要】
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餐饮产品是旅游饭店生存和发展的基础,餐饮服务质量的高低是争夺市场、提高经济效益的重要手段,直接影响到饭店市场竞争力的提高。针对我国旅游饭店餐饮服务质量所存在的一些
【机 构】
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山东现代职业学院;
【出 处】
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科技致富向导
【发表日期】
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2012年30期
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