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通过加大了实验课时的比重更新了实验教学内容，改革了实验教学方法与考核方式等对食品理化检验技术实验教学的改革，有力地促进了教学质量的提高取得了良好的教学效果。
食品理化检验技术实验教学改革的几点体会
【摘 要】
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通过加大了实验课时的比重更新了实验教学内容，改革了实验教学方法与考核方式等对食品理化检验技术实验教学的改革，有力地促进了教学质量的提高取得了良好的教学效果。
【机 构】
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江苏食品职业技术学院食品工程系
【出 处】
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科技创新导报
【发表日期】
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2008年24期
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