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摘 要:旅游购物是旅游收入中最具弹性的部分,旅游商品的发展将成为提高旅游业综合经济效益的重要途径。虽然我国旅游产业蓬勃发展,但旅游商品市场发展却不乐观。本文深入分析我国旅游商品开发和经营存在的若干问题及成因,借鉴国外旅游业发达国家旅游商品开发与设计成功案例,探讨我国旅游商品开发与设计的因素,以期对我国旅游商品市场的发展有一定的借鉴意义。
关键词:旅游商品;存在问题;原因;开发与设计;因素
我国地大物博、风情各异。而具有地方特色的旅游商品浓缩了各地的经济、历史和文化特色。作为旅游游憩体验过程的一种延续载体,旅游商品成为一种寓地方性、民族性、文化性、纪念性的休闲产品,指由旅游活动引起旅游者出于商业目的以外购买的,以旅游纪念品为核心的商品。购物作为旅游业6要素之一,在旅游产业发展中的地位和作用日益突显。旅游购物所占比重的多少,已经成为一个国家(或地区)旅游业发展程度的重要标志。
在旅游业发达国家,旅游商品的收入已占旅游总收入的40%至60%,而我国目前仅为19.7%,与30%左右的世界旅游购物平均水平相比有较大的差距,旅游商品开发已成为我国旅游行业中一条滞后的“短腿”。旅游商品开发的现状与我国丰富的旅游资源及旅游业强劲的发展势头是极不相称的,如果不加以根本改变,势必影响我国从亚洲旅游大国发展到世界旅游强国目标的早日实现。
一、我国旅游商品存在的问题及原因
1.1旅游商品品种单调,商品雷同,缺乏地方特色。据一项调查显示,目前国内参团游客除了基本团费外,都愿意花费800~1500元用于旅游购物。尽管目前市场上各种旅游商品无处不在,出门在外的旅游者却难买到让自己一见钟情的商品。游客们有一种近乎相同的切身感受就是,在杭州、成都能买到的东西,在天津、广州也同样能买到;产自福建、广西的特产,在北方却随处可见。受行程限制,游客在旅游用品商店买不到有特色的旅游商品,又没有时间去找当地有特色的商品,结果造成很多游客都没有达到预期购买水平,甚至“有钱没处花”。而旅游发达的国家都有精美的特色旅游商品,如法国巴黎的埃菲尔铁塔耳坠,美国纽约的自由女神钥匙扣,荷兰阿姆斯特丹的小瓷鞋、小风车,日本的和服娃娃等。
1.2旅游商品质量低劣,包装简陋现象屡见不鲜。国外一些价值不菲的工艺品,制作精良,包装华美,具有纪念和收藏价值。中国生产的精美旅游纪念品也遍布全世界,据报道,美国迪斯尼乐园中的许多旅游纪念品就是“MADE IN CHINA”。而一些粗制滥造的纪念品却行销全中国,在很大程度上制约了旅游者的购物欲望。据有关资料统计,目前我国的旅游商品生产企业普遍规模小,大多生产厂家处于小作坊式生产经营状态,大多以手工和半机械化为主,难以生产出质量高的产品。旅游纪念品要有精品意识,要拿得出手,一个创意颇佳的旅游纪念品,若是包装不佳,销量上也会大打折扣。如西安临潼刺绣、临潼火晶柿子等地方特产包装简陋,还有上好长白人参麻袋装,景德镇瓷器稻草捆,真可谓“金童玉女破烂衫,皇帝女儿嫁不出”。
1.3旅游商品市场管理不力,秩序混乱。我国旅游业开放时间短,很多景区、景点依托型的旅游商品经营者采用小摊点、小铺面、小作坊的方式经营,由于规模小、实力弱,所经营的旅游商品种类较为单一,购物环境简陋,顾客的选择余地较小。市场从业主体分散,行业管理难度极大,使市场处于一种无序的竞争状态。市场管理的相对弱化,其必然结果是行业的整体服务质量差,伪劣商品充斥于市、旅游商品形象受损。混乱的市场秩序直接导致了特色旅游商品的优势难以发挥出来。在每一轮旅游商品的热销中,总有利益驱动,旅游商店本身与地接旅行社、地陪、司机、全陪等多方利益主体参与旅游商品的利润分配,旅游商品市场的回扣之风越刮越烈,导致旅游商品在成本上大幅度加成,定价超高、以次充好、欺客“宰客”的现象时有发生,败坏了旅游购物市场的信誉。
二、当前要对我国旅游商品进行开发设计应该以下因素
2.1以市场为导向,深入研究旅游者心理需求。
旅游商品主要是为旅游者服务的,因此,开发、研制符合旅游者真正需求的旅游商品必须遵循市场导向的原则。以市场为导向,就是要把旅游者的购物需求作为开发的终极目的。开发旅游商品必须认真分析和调查旅游市场,了解和掌握旅游者的心理和需求,旅游者需要什么就开发什么样的商品。只有抓住旅游者的购物心理,研究游客的审美标准、欣赏情趣、购物走向,才能保证生产出的商品赢得游客的青睐。如果是外销的旅游商品,还要了解和熟悉不同地域、不同民族的的爱好和禁忌。例如,中外游客的购物心理大相径庭。国内旅游者偏好“大”、“洋”、“全”、“新”、“派”,即形体大,有洋味,且要成双配套,有气派才好。入境旅游者则正相反,希望旅游商品“小”、“土”、“巧”、“古”、“异”。在他们看来,“小”意味着“精”、“巧”,体现着含蓄和精美;“土”体现的是民族性;“巧”,指设计、结构讲究巧妙、科学和艺术;“古”,就是要古色古香。“异”,就是要给旅游者一种异样的感觉。
2.2融入中国传统文化与艺术内涵。
中国传统文化与艺术内涵二者有机地结合会使中国旅游商品带有中国特色,显示出个性、差异性及垄断性。这将更符合旅游者的需要。因为旅游的本质就是文化交流、艺术欣赏和消遣娱乐融为一体的社会活动。在旅游商品中融入中国传统文化与艺术内涵,会使旅游商品具有附加价值;其文化与艺术内涵密集程度越大,附加价值越大。提高旅游商品的文化品位,使旅游者从旅游商品上也能感受中华民族的文化及艺术。陶瓷是一种有文化含量的商品,是中国文化的典型象征物,最适合作为旅游纪念品。上世纪80年代,洛阳工艺美术陶瓷厂生产的唐三彩马和骆驼,就被选为国礼赠送给外国元首。旅游商品与非旅游商品没有不可逾越的界限。一般日用品巧妙地利用文化融入就可使其成为旅游商品。例如:“华清池温泉”、“贵妃汤”沐浴液。该产品就是把风流千古的华清池融汇于方寸之间的生活日用品中,用文化这一把钥匙,打开了驰聘想象的新空间——制成了被称为返朴归真、回归自然的新一代沐浴佳品,它既可使您洁身,又有使您“梦回大唐”、作一回皇帝、皇妃的感觉。该产品在1994年6月的亚太国际博览会上获旅游产品银质奖。
2.3突出和体现浓厚的地方特色。
地方特色或者地方性是旅游商品的本质特征。它是一种地域的相对优势,取决于旅游者居住地与目的地自然、社会文化和经济情况的对比。对比差异大,对旅游者的吸引力则大,购买的可能性高,反之,则较小。就各旅游地而言,应该挖掘本土地方特色,将地域文化特色和民族风格融入到旅游商品中,形成本土强势品牌。比如湖南怀化世代相传的花瑶手工挑花,还有编制工艺独特的侗乡织锦,都彰显着少数民族文化艺术的无穷魅力。云南斑铜工艺品,古朴典雅、高贵华丽,在国际性和国内展评中多次获奖,1992年获德国评展会“世界之星”最高奖。海南岛宽松的“岛服”适合热带海岛度假休闲,而“岛服”衣服花样体现了海南特色,让游客轻松实现了“把三亚穿在身上,把海南带回家”的梦想,从而成为深受岛内外游客喜爱的旅游商品。
2.4加强旅游商品的创新。
要善于从旅游商品的性能、功能、造型、工艺、款式等多方面进行创新。对传统产品在加工工艺方面作一些改革,使老产品焕发新光彩。例如,茶水饮料就是对茶汤进行一定的工艺处理和适当的加工后所得的液态产品。旅游者外出饮茶无须寻找开水冲泡,是一种具有潜力的旅游商品。也有对一般商品从制作的材料加以改变进行创新。例如:改变钟表外壳用金属材料制作的方式,采用木材或者景泰兰瓷制作,使得手表具有古色古香的韵味,成为旅游者赠送亲友的理想物品。又如西装领带用手工缝制并绣上反映中国传统的图案和文字,很受外国人欢迎。这一策略就是把商品的工艺和题材一齐融入中国传统文化与艺术内涵,把西方商品中国化,二者巧妙合璧创造出有特色的旅游商品。还有目前流行的中药型化妆品则是把商品的原料及工艺传统融入一般日用品中从而得出一种新型的商品。
关键词:旅游商品;存在问题;原因;开发与设计;因素
我国地大物博、风情各异。而具有地方特色的旅游商品浓缩了各地的经济、历史和文化特色。作为旅游游憩体验过程的一种延续载体,旅游商品成为一种寓地方性、民族性、文化性、纪念性的休闲产品,指由旅游活动引起旅游者出于商业目的以外购买的,以旅游纪念品为核心的商品。购物作为旅游业6要素之一,在旅游产业发展中的地位和作用日益突显。旅游购物所占比重的多少,已经成为一个国家(或地区)旅游业发展程度的重要标志。
在旅游业发达国家,旅游商品的收入已占旅游总收入的40%至60%,而我国目前仅为19.7%,与30%左右的世界旅游购物平均水平相比有较大的差距,旅游商品开发已成为我国旅游行业中一条滞后的“短腿”。旅游商品开发的现状与我国丰富的旅游资源及旅游业强劲的发展势头是极不相称的,如果不加以根本改变,势必影响我国从亚洲旅游大国发展到世界旅游强国目标的早日实现。
一、我国旅游商品存在的问题及原因
1.1旅游商品品种单调,商品雷同,缺乏地方特色。据一项调查显示,目前国内参团游客除了基本团费外,都愿意花费800~1500元用于旅游购物。尽管目前市场上各种旅游商品无处不在,出门在外的旅游者却难买到让自己一见钟情的商品。游客们有一种近乎相同的切身感受就是,在杭州、成都能买到的东西,在天津、广州也同样能买到;产自福建、广西的特产,在北方却随处可见。受行程限制,游客在旅游用品商店买不到有特色的旅游商品,又没有时间去找当地有特色的商品,结果造成很多游客都没有达到预期购买水平,甚至“有钱没处花”。而旅游发达的国家都有精美的特色旅游商品,如法国巴黎的埃菲尔铁塔耳坠,美国纽约的自由女神钥匙扣,荷兰阿姆斯特丹的小瓷鞋、小风车,日本的和服娃娃等。
1.2旅游商品质量低劣,包装简陋现象屡见不鲜。国外一些价值不菲的工艺品,制作精良,包装华美,具有纪念和收藏价值。中国生产的精美旅游纪念品也遍布全世界,据报道,美国迪斯尼乐园中的许多旅游纪念品就是“MADE IN CHINA”。而一些粗制滥造的纪念品却行销全中国,在很大程度上制约了旅游者的购物欲望。据有关资料统计,目前我国的旅游商品生产企业普遍规模小,大多生产厂家处于小作坊式生产经营状态,大多以手工和半机械化为主,难以生产出质量高的产品。旅游纪念品要有精品意识,要拿得出手,一个创意颇佳的旅游纪念品,若是包装不佳,销量上也会大打折扣。如西安临潼刺绣、临潼火晶柿子等地方特产包装简陋,还有上好长白人参麻袋装,景德镇瓷器稻草捆,真可谓“金童玉女破烂衫,皇帝女儿嫁不出”。
1.3旅游商品市场管理不力,秩序混乱。我国旅游业开放时间短,很多景区、景点依托型的旅游商品经营者采用小摊点、小铺面、小作坊的方式经营,由于规模小、实力弱,所经营的旅游商品种类较为单一,购物环境简陋,顾客的选择余地较小。市场从业主体分散,行业管理难度极大,使市场处于一种无序的竞争状态。市场管理的相对弱化,其必然结果是行业的整体服务质量差,伪劣商品充斥于市、旅游商品形象受损。混乱的市场秩序直接导致了特色旅游商品的优势难以发挥出来。在每一轮旅游商品的热销中,总有利益驱动,旅游商店本身与地接旅行社、地陪、司机、全陪等多方利益主体参与旅游商品的利润分配,旅游商品市场的回扣之风越刮越烈,导致旅游商品在成本上大幅度加成,定价超高、以次充好、欺客“宰客”的现象时有发生,败坏了旅游购物市场的信誉。
二、当前要对我国旅游商品进行开发设计应该以下因素
2.1以市场为导向,深入研究旅游者心理需求。
旅游商品主要是为旅游者服务的,因此,开发、研制符合旅游者真正需求的旅游商品必须遵循市场导向的原则。以市场为导向,就是要把旅游者的购物需求作为开发的终极目的。开发旅游商品必须认真分析和调查旅游市场,了解和掌握旅游者的心理和需求,旅游者需要什么就开发什么样的商品。只有抓住旅游者的购物心理,研究游客的审美标准、欣赏情趣、购物走向,才能保证生产出的商品赢得游客的青睐。如果是外销的旅游商品,还要了解和熟悉不同地域、不同民族的的爱好和禁忌。例如,中外游客的购物心理大相径庭。国内旅游者偏好“大”、“洋”、“全”、“新”、“派”,即形体大,有洋味,且要成双配套,有气派才好。入境旅游者则正相反,希望旅游商品“小”、“土”、“巧”、“古”、“异”。在他们看来,“小”意味着“精”、“巧”,体现着含蓄和精美;“土”体现的是民族性;“巧”,指设计、结构讲究巧妙、科学和艺术;“古”,就是要古色古香。“异”,就是要给旅游者一种异样的感觉。
2.2融入中国传统文化与艺术内涵。
中国传统文化与艺术内涵二者有机地结合会使中国旅游商品带有中国特色,显示出个性、差异性及垄断性。这将更符合旅游者的需要。因为旅游的本质就是文化交流、艺术欣赏和消遣娱乐融为一体的社会活动。在旅游商品中融入中国传统文化与艺术内涵,会使旅游商品具有附加价值;其文化与艺术内涵密集程度越大,附加价值越大。提高旅游商品的文化品位,使旅游者从旅游商品上也能感受中华民族的文化及艺术。陶瓷是一种有文化含量的商品,是中国文化的典型象征物,最适合作为旅游纪念品。上世纪80年代,洛阳工艺美术陶瓷厂生产的唐三彩马和骆驼,就被选为国礼赠送给外国元首。旅游商品与非旅游商品没有不可逾越的界限。一般日用品巧妙地利用文化融入就可使其成为旅游商品。例如:“华清池温泉”、“贵妃汤”沐浴液。该产品就是把风流千古的华清池融汇于方寸之间的生活日用品中,用文化这一把钥匙,打开了驰聘想象的新空间——制成了被称为返朴归真、回归自然的新一代沐浴佳品,它既可使您洁身,又有使您“梦回大唐”、作一回皇帝、皇妃的感觉。该产品在1994年6月的亚太国际博览会上获旅游产品银质奖。
2.3突出和体现浓厚的地方特色。
地方特色或者地方性是旅游商品的本质特征。它是一种地域的相对优势,取决于旅游者居住地与目的地自然、社会文化和经济情况的对比。对比差异大,对旅游者的吸引力则大,购买的可能性高,反之,则较小。就各旅游地而言,应该挖掘本土地方特色,将地域文化特色和民族风格融入到旅游商品中,形成本土强势品牌。比如湖南怀化世代相传的花瑶手工挑花,还有编制工艺独特的侗乡织锦,都彰显着少数民族文化艺术的无穷魅力。云南斑铜工艺品,古朴典雅、高贵华丽,在国际性和国内展评中多次获奖,1992年获德国评展会“世界之星”最高奖。海南岛宽松的“岛服”适合热带海岛度假休闲,而“岛服”衣服花样体现了海南特色,让游客轻松实现了“把三亚穿在身上,把海南带回家”的梦想,从而成为深受岛内外游客喜爱的旅游商品。
2.4加强旅游商品的创新。
要善于从旅游商品的性能、功能、造型、工艺、款式等多方面进行创新。对传统产品在加工工艺方面作一些改革,使老产品焕发新光彩。例如,茶水饮料就是对茶汤进行一定的工艺处理和适当的加工后所得的液态产品。旅游者外出饮茶无须寻找开水冲泡,是一种具有潜力的旅游商品。也有对一般商品从制作的材料加以改变进行创新。例如:改变钟表外壳用金属材料制作的方式,采用木材或者景泰兰瓷制作,使得手表具有古色古香的韵味,成为旅游者赠送亲友的理想物品。又如西装领带用手工缝制并绣上反映中国传统的图案和文字,很受外国人欢迎。这一策略就是把商品的工艺和题材一齐融入中国传统文化与艺术内涵,把西方商品中国化,二者巧妙合璧创造出有特色的旅游商品。还有目前流行的中药型化妆品则是把商品的原料及工艺传统融入一般日用品中从而得出一种新型的商品。