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鄂茭2号是从中介茭的优良变异单株中选出的双季茭白品种,分蘖力中等,肉质茎竹笋形,表皮白色、光滑.肉质茎长18～20 cm,直径3.5～4.0 cm,单茭质量90～100g.秋茭极早熟,9月上中旬上市,667 m2产量1 250 kg左右.夏茭中熟,5月下旬至6月上中旬上市,667 m2产量800 kg左右.已在湖北、湖南、安徽、江西、江苏、四川、云南、广东等地推广种植.