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中草药是我国特有的一个行业，已有几千年的历史。不仅民间有服片j中草药治病的习惯，中医院和中成药制剂厂也遍布全国各地。民间和中医院在使用中草药时绝大部分以水提取部分有效成分：中成药制剂厂也主要以水或有机溶剂来提取有效成分。每年在消耗大量中草药的同时，也产生相应数量的中药渣。大量药渣被当作生活垃圾或工业垃圾进行堆放、填埋或焚烧，一方面会对环境造成污染．另一方面，由于目前提取技术和用药方法比较单一．导致药渣中不同程度的残留有各种有效成分，随意丢弃也是极大浪费。在这些药渣中，许多具有开发成饲料添加剂的潜在价值。