【摘 要】
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在对江汉大学文理学院三届酒店管理专业学生的问卷调查的基础上,构建了专业实习效果的评价模型,衡量了学生的专业实习效果,并对该专业实习模式的合理性对了调查。提出应用量
【基金项目】
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江汉大学文理学院院级课题“酒店管理专业实习模式及效果评价研究——以江汉大学文理学院调查为例”(项目编号:2016YK02)
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在对江汉大学文理学院三届酒店管理专业学生的问卷调查的基础上,构建了专业实习效果的评价模型,衡量了学生的专业实习效果,并对该专业实习模式的合理性对了调查。提出应用量化的评价指标代替原来感性的评价认识,要关注实习后的后续影响;在实习之前应多于学生沟通,打消学生疑虑与误解;在实习单位的选择上应更加灵活,争取与国际酒店集团长期合作;在实习过程应建立轮岗机制,并帮助学生获得合理报酬;强化教师的专业指导工作;最后建议该校可将专业实习安排在大四上学期。
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