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山东是我国食品、农产品进出口第一大省，进出口总量占全国口岸四分之一至三分之一。每年，来自于世界各地的食品、农产品在源源不断为当地经济注人活力的同时，也带来了巨大的食品安全风险。食品微生物污染一直是进出口食品安全的主要隐患，而其中金黄色葡萄球菌是重要的检测项目之一。金黄色葡萄球菌样品检验数量逐年增加，2012年截止到6月已完成金黄色葡萄球菌检测近8000项目次，同比增长30％。面对如此巨大的工作量以及还在继续快速增长的检测压力，如何改变传统的检测技术，创新技术体系成为检测人员需要思考的问题。