论文部分内容阅读
目的：考察橙皮苷和绿原酸的体内外抗氧化效应。方法：体外实验建立氧自由基模型,采用邻苯三酚自氧化法,产生超氧阴离子;采用H2O2/Fe2＋体系,通过Fenton反应产生羟自由基。测定指标为氧自由基清除率和IC50（半数抑制浓度）。体内实验以28日龄断奶仔猪为动物模型,在基础日粮中添加橙皮苷（300mg/kg）、绿原酸（300mg/kg）,进行为期4周的饲养实验。实验结束测定仔猪血浆中超氧化物歧化酶（SOD）活性、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-PX）活性、过氧化氢酶（CAT）活性、抑制羟自由基能力、抗超氧阴离子