【摘 要】
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国际标准化组织(ISO)于2005年9月颁布ISO 22000- 2005《食品安全管理体系——食品链上所有组织的要求》。该标准为全球提供了一项确保食品供应链上无缺陷连接的食品安全管理
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国际标准化组织(ISO)于2005年9月颁布ISO 22000- 2005《食品安全管理体系——食品链上所有组织的要求》。该标准为全球提供了一项确保食品供应链上无缺陷连接的食品安全管理和评价方法,实现了国际食品安全管理体系标准的协调统一,确保了在全球范围内食品供应链的安全。本文通过介绍该标准的制定背景,阐述了标准的制定原则和重要意义,并对我国实施ISO 22000标准所面临的主要问题进行了初步分析。
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