论文部分内容阅读
随着人类社会文明与经济及科学的发展，摆脱贫困后的人们对食品的需求己从温饱朝色香味，向有益健康和改善健康的方向发展。近30多年来，保健茶的研究开发与应用受到世界各国，特别是发达国家的科技界，工业界和政府部门及广大消费者的关注，发展十分迅速。20世纪70年代末，随着我国改革开放，国民经济获得高速度的发展，人们生活水平有了较快提高，食物的营养和保健功能越来越受到国人的重视。