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佛手又名香椽，也称佛手柑，系芸香科柑橘属。产于热带、亚热带速生常绿小乔木，因其果实呈握拳状．故称为佛手，具有较高的观赏价值．更具有珍贵的药用价值和较好的经济价值。其全身都是宝：根、茎、叶、花、果均可入药，果可鲜食，也可作果糖原料。果入药具有舒肝健脾解郁，理气化痰．止痛止咳，清胀等功能。在广东，浙江、四川等地多有种植，2009年我乡从广东引进试种100多亩，目前长势良好，进入初步挂果，预计市场价格好，经济效益高．今年亩产值就可高达3000-4000元．且将呈逐年高产趋势。其主要栽培技术：