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针对高职院校食堂卫生管理工作中卫生意识淡薄、管理设施不到位、基础卫生设施差、食品卫生监督不严等问题，提出了提高认识、加强管理、增加投入、加大监督执法力度等解决对策，对于大中专院校加强食堂卫生管理具有一定的指导意义。
高职院校食堂卫生管理存在的问题及对策
【摘 要】
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针对高职院校食堂卫生管理工作中卫生意识淡薄、管理设施不到位、基础卫生设施差、食品卫生监督不严等问题，提出了提高认识、加强管理、增加投入、加大监督执法力度等解决对策
【机 构】
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河南省三门峡职业技术学院
【出 处】
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职业与健康
【发表日期】
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2006年13期
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