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棕色蘑菇俗称棕蘑,也称波希美亚种,是英国的代表种,营养价值高,品质优良,是一种既可鲜销又可加工的绿色保健食品.ZM-1是由日本丸虹株式会社提供的棕蘑新品种,我们于2000年下半年引进,2001年春季进行小面积出菇试验获得成功,当年秋季开始在两只菇房试种50m2,分别获得6.8kg/m2、7.3kg/m2的较高产量.