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经解剖学研究，发现了非洲鸵鸟脑的一些特点。全脑平均重量为２６．３４ｇ，平均全长为５９．２６ｍｍ，宽４２．３０ｍｍ。小脑较发达，向背侧明显地突出，蚓部的的后上方几乎形成一直角，蚓部的横沟明显地比北京鸭等家禽小脑的多，小脑表面积相对大。大脑呈钝三角形，表面光滑，没有脑回和脑沟，灰质很薄。大脑背面有弧形的大脑谷，矢状隆突呈椭圆形。嗅球很小。脑垂体呈小球状。全脑重量仅占体积的０．０１５％，与家禽脑相差１７