超越梦想——白酒迈出国门美好寄语

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  中国食品工业协会副秘书长
  中国白酒专业委员会常务副会长 马 勇
  白酒中含有醇、酸、醛等几百种影响香味和口感的微量成分,其总量却不到酒体的20%,并且不同香型的白酒生产工艺千差万别,产品风格特色千姿百态,而影响白酒特色的风味物质极其丰富,在目前的科技手段下,探索出行之有效的白酒和其他蒸馏酒贮存时间鉴别方法,是世界性的科技难题。
  
  中国酿酒工业协会葡萄酒分会理事长
  王延才
  中国酿酒工业协会葡萄酒分会打算在2008年召开国际酒业大会,为中国白酒寻求进入国际市场创造契机的设想,推动2008年中国酒业国际化的进程。
  
  国家标准委主任 刘平均
  具有民族特色的支柱产业要走向国际市场,一要靠标准,二要靠高质量水平的保证。标准已经成为进出口贸易的准入证,发达国家目前采用的国际产业垄断的策略就是:技术专利化,专利标准化,标准全球化。建议尽快成立白酒国际标准工作组,组织权威专家,以中国为主,联合五个相关国家提出“蒸馏酒国际标准”的提案,按照蒸馏酒的技术指标,确保中国白酒在未来走向国际市场的过程中有一个可靠的判定依据。
  
  中国酿酒工业协会白酒分会副理事长
  黑龙江酒业协会理事长 栗永清
  白酒风格的国际化,白酒文化的国际化,白酒营销的国际化,都是白酒国际化的发展方向。中国白酒的国际化进程在过去之所以迟缓,就是在这些方面研究得不够深入。2008年是奥运年,前来中国的外宾会很多,中国白酒界要利用好这一国际化之路的最佳时机,做好相应的宣传和推广,让他们更多、更全面地感受到中国白酒文化的深厚底蕴。
  
  中央财经大学教授 刘姝葳
  茅台的眼光不能局限于国内,而应该从国酒发展成为万国酒。茅台可以考虑走出国门,针对西方人的口味和消费习惯,采用举办鸡尾酒会等形式,去创造需求,引导潮流,打开国际市场。此外,茅台也可以考虑开发低度酒、红酒等系列产品,但一定要定位在高端,以符合茅台的整体品牌形象。
  
  贵州茅台酒厂总经理 袁仁国
  国家政府部门、各级领导人应该旗帜鲜明地支持中国白酒实施“走出去”战略,为白酒跨出国门提供必要的政策保障,为中国白酒真正走向国际创造条件。
  
  江苏洋河酒厂总经理 张雨柏
  在洋酒纷纷抢滩中国市场的形势下,中国白酒在守住自己地盘的同时,应该主动出击,加大谋求发展海外市场的力度。
  
  白酒营销专家 高 超
  白酒进入国际市场除了存在文化上的障碍外,产品成分上的不透明性以及包装不符合国际标准都是制约白酒出口的重要原因。例如,国内某名酒历来都回避原料成分,在传播上突显其“神奇”功能,这是不符合国际食品标准的;同时,该产品一直采用陶瓷瓶装,这种所谓的传统包装在国际上很难得到认可,因为陶瓷瓶很有可能导致酒体铅、锌等重金属含量超标,长期饮用会损害人体健康。这种违背国际标准的做法当然不能得到国际市场的认可,试想,一个连其成分自己都说不清楚的产品,对成分要求明确的国际市场能接受吗?
  
  本刊营销顾问 韩永奇
  在中国改革开放迅猛发展、综合国力不断增强的今天,白酒走出国门、走向国际,既面临新的挑战,也有新的机遇。只要我们树立信心,强化措施,不断提高国际化综合市场管理能力,打造自己强势国际品牌,构筑自己核心竞争力和国际营销网络,就一定能够促进我国酒业国际化的进程,让我国白酒业走向世界,在国际化的浪潮中,经风雨,见世面,进一步茁壮成长!
  
  本刊营销顾问 吴勇毅
  作为有几千年浓厚民族文化特色、食文化的杰出代表的我国白酒,其国际化既前景光明,又任重道远,当务之急是我们白酒企业必须开拓创新,敢想敢闯,把国际市场当成自己第二生命之源,努力寻找国际化之路,积极开拓国际市场。
  只要有勇有谋,我国白酒国际化之旅将一路踏平坎坷,越走越宽广!
  
  本刊营销顾问 施春建
  中国白酒走出国门作为一种市场战略,一大营销命题,一轮文化渗透,再也不是一个时髦的名词或口号了。这场国际化之旅必须从产品、品牌、渠道、终端、消费者等环节全面发力,现阶段,我们打进了国外市场,有了以华人为核心的相对稳定的主流消费群,但这只是漫漫长路迈出的第一步,我们要真正香飘四海、“赢销”国外的话,就必须持之以恒,将我们系统的“国际化”战略落实到位。
  
  本刊营销顾问 冯 石
  虽然我们白酒还处在走出国门的初级阶段,但只要我们敢于打破旧观念,敢于创新思路,敢于挑战新市场,中国白酒走出国门办法总比困难多:五粮液通过与国际零售巨头的合作就产生了90%的出口份额;水井坊通过与帝亚吉欧的合作,出口销量不断上升;贵州迎宾酒与黔澳国际投资公司的合作,也使出口有了突破。
  清扫理论家的绊脚石,2008年中国白酒伴随着奥运的旋律,大踏步地走出国门,走向世界。
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