论文部分内容阅读
<正>良好的营养是保持一生拥有健康视力的基本条件。研究发现,叶黄素是一种黄色的类胡萝卜素,同时也是强抗氧化剂,对眼睛健康具有特别的重要性。眼保健与老年性黄斑变性叶黄素和玉米黄质(一种类胡萝卜素)在维持视网膜黄斑(主管人的精细视力)的正常生理功能中扮演着重要的角色。它们组成了视网膜黄斑色素,同时能过滤对眼睛有害的蓝光,并作为抗氧化剂消除自由基的侵害。摄入增补剂和富含叶黄素的食物可增加黄斑色素的密度,从而降低罹患老年性黄斑变性(AMD)的风险。