【摘 要】
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黄曲霉毒素B_1是曲霉菌属的代谢产物,是一种强致癌物质,其毒性等级为极毒。由于它极易污染粮油作物,在世界各地经常引起急、慢性中毒事件。1973年,在日内瓦召开的世界卫生组
【机 构】
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山东省地方病防治研究所,广西粮食局研究室
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黄曲霉毒素B_1是曲霉菌属的代谢产物,是一种强致癌物质,其毒性等级为极毒。由于它极易污染粮油作物,在世界各地经常引起急、慢性中毒事件。1973年,在日内瓦召开的世界卫生组织会议,提出要进行研究的34个项目中,黄曲霉毒素B_1(Aflatoxin B_l,
Aflatoxin B1 is a metabolite of Aspergillus, a strong carcinogen with a very toxic level. Because it can easily contaminate grain and oil crops, it often causes acute and chronic poisoning in various parts of the world. Of the 34 projects to be studied at the World Health Organization conference in Geneva in 1973, Aflatoxin B_1 (Aflatoxin B_l,
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