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我国的饭店集团化始于20世纪80年代。1982年，北京建国饭店聘请香港半岛集团管理，取得了巨大成功。也使我国饭店业初步认识到了国际饭店集团高水平管理的巨大威力。
中国本土饭店集团化进程的战略选择
【摘 要】
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我国的饭店集团化始于20世纪80年代。1982年，北京建国饭店聘请香港半岛集团管理，取得了巨大成功。也使我国饭店业初步认识到了国际饭店集团高水平管理的巨大威力。
【机 构】
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山东商业职业技术学院旅游管理系
【出 处】
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集团经济研究
【发表日期】
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2006年04S期
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