【摘 要】
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目的掌握中山市市售猪肉(含猪内脏)受禁用化学药品污染的现状,提出相应的预防和控制措施.方法采用分层按比例抽样的方法,分别对中山市的港口镇、三乡镇、沙溪镇、小榄镇、石
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目的掌握中山市市售猪肉(含猪内脏)受禁用化学药品污染的现状,提出相应的预防和控制措施.方法采用分层按比例抽样的方法,分别对中山市的港口镇、三乡镇、沙溪镇、小榄镇、石岐城区共80份市售猪肉(含猪内脏)进行调查,采用气质联用法(GC/MS)检测,鉴别其中含有禁用化学药品的成分.结果此次调查80个样品共检出禁用化学药品有3种,残留阳性样品5个,总残留阳性率为6.3%.其中盐酸克仑特罗阳性检出率为5.0%, N,N-二甲基硫脲和甲巯基咪唑阳性检出率均为1.3%.盐酸克仑特罗阳性样品全部来自小榄镇, N,N-二甲基
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