【摘 要】
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目的儿童青少年的能量需要不同于成人,生长发育是其能量需求的必需因素之一。最新研究结果表明,在生长阶段平均每增加一克体重储存在新生组织中的能量大约是8.6kJ。2004年的
【机 构】
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中国疾病预防控制中心营养与食品安全所;
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目的儿童青少年的能量需要不同于成人,生长发育是其能量需求的必需因素之一。最新研究结果表明,在生长阶段平均每增加一克体重储存在新生组织中的能量大约是8.6kJ。2004年的人类能量需要量报告根据近20年来双标水法、心率监测等方法的研究结果,提出了不同身体活动水平的儿童青少年的能量需要量。本文针对1～18岁儿童青少年能量需要量方面的研究进展进行了综述,便于在今后的工作中制定我国儿童青少年的膳食能量推荐摄入量,以防止营养不良和超重、肥胖的发生,确保儿童青少年的健康成长。
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