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中图分类号：Q16 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2013）29-473-01
1 建园
1.1 园地选择。宜选择年平均气温10-12℃，土壤pH值为6.5-7.5，土质疏松、土层深厚的壤土或砂壤土，且旱能浇、涝能排的丘陵地或平地。山地建园要选阳坡或半阳坡。
1.2 主栽品种与授粉品种的选择。宜选择果色鲜艳、果个较大、品质优良、丰产稳产、抗裂果、抗冻害、耐贮运的品种作为主栽品种。面积较大的果园，应注意早、中、晚熟品种的搭配。适宜的主要品种有红灯、早大果、美早、萨米脱等。
选择与主栽品种授粉亲和力好、花期相遇的品种做授粉树，授粉品种与主栽品种的配置比例为1：2-4：面积越小授粉树比例越大。配置方式既可在行内，也可在行间。
1.3 栽植要点。 大樱桃怕涝，起垄栽植为宜。全园深翻，挖60 cm宽、60 cm深的沟，然后回填起垄，垄宽1 m、高20 cm。
选择直径1 cm左右，根系发达，枝条发育充实、芽眼饱满、无病虫害的1年生健壮嫁接苗，于清明前后栽植，株行距2.5-3 mx4 m。
按主栽品种和授粉品种的预定位置，将在水中浸过的苗木蘸K84杀菌剂和泥浆后，放进定植穴中部，填土，轻提苗，保持嫁接口与地面平齐，边填土边踏实。定植后浇透水，水下渗略干后，用薄膜覆盖树盘，以保持湿度、增加地温、提高成活率。
2 栽后管理
定植后浇透水，防止坑底有干土。地下水和地上水不能连接。水完全渗下后，及时在树盘内覆盖一层干土保墒。用80-100 cm见方的地膜覆盖树盘，以提高地温，促进根系生长。
定植后在距地面70-80 cm处定干。定干后用调和漆封住剪口，防止伤口失水，然后套直径小于10 cm的蔬菜育秧用的塑料薄膜简，上端封死，下端用土封严，防止苗木失水，发芽后先扎眼、打开上下口，再逐渐去掉薄膜筒。
发芽时注意保护新芽，防治食叶害虫（金龟子、大灰象甲等）危害，待除袋后，可用窗纱缝制成小筒套住整形带萌芽。发芽后，及时将接口以下的萌蘖去掉或摘心，整形带以下的萌芽也应及时去掉或摘心。
定植后视墒情及时补水1次，以保证苗木成活和正常生长。新梢长到15-20 cm后，结合浇第3次水，每株施尿素50 g。以后每隔15-20 d追肥1次，连追2-3次。同时结合防治食叶害虫，每隔7-10 d喷1次叶面肥，可喷施0.2%-0.3%尿素。从8月上中旬开始控制肥水，叶面喷施磷酸二氢钾，分别于9月上旬、中旬、下旬，喷施多效唑或PBO 2-3次，8月下旬开始对新生秋梢及时摘心，使枝条充实健壮，以利安全越冬。冬季绝对低温在零下15℃以下的地区，定植当年越冬前最好弯倒埋土，也可套编织袋（袋中间填土），或于1月中旬、2月中旬喷防冻剂，防止冻害和抽条。
3 土肥水管理。
每年8-9月扩穴改土。扩穴时，尽量不损伤直径0.5 cm以上的根系。扩穴后应及时浇水，使根系与土壤紧密结合。如有条件，建议全园生草、覆草，以增加土壤有机质含量。
施肥时应抓住甜樱桃根系生长的3个主要时期，即土壤解冻后根系开始活动至春梢开始生长，春梢停止生长至枝条旺长，秋季秋梢停止生长至落叶期，即每年的3、6、9月为施肥的最佳时期。第1次以氮肥为主，第2次以复合肥为主，幼树每株100-150 g，第3次以腐熟有机肥为主（每株25-50 kg）。灌水结合追肥进行，一般情况除遇较大降雨外，每肥必水。
4 整形修剪
建议采用改良主干形（近似于苹果的纺锤形）。主干高0.3-0.5 m，中干上配备10-15个单轴延伸、接近于水平生长的小主枝，其间距为15 cm左右，下小上大，树高3 m左右。不培养侧枝。适宜株行距2-3 m×3-5 m的园。该树形在目前生产上应用较多。整形技术如下：1）掰芽。把不需要的芽全部掰掉，只留需枝地方的芽。掰芽时期为萌芽前后，宜早不宜迟，对中心干和1-2年生枝的腋芽进行疏除，间距5-10 cm留1个，可起到集中养分促生短枝作用。注意壮枝可适当多留，弱枝适当少留。2）拉枝。除中心干外，其余枝条于春季或秋季拉至80-85O。3）摘心。经过掰芽、拉枝的枝条，腋芽长到15-20cm时将其幼嫩部分摘除，可促进成花。6月下旬以后不要摘心。4）喷PBO。每年7～9月喷2～3次200倍PBO，促进枝条成熟，防止冻害和抽条，促进成花。也可对旺长枝条顶端进行醮尖，可明显抑制顶端生长，既不影响树体生长，又可促进后部隐芽萌发，形成短枝，增加花量。第3年秋季树基本成形，把中心干拉平。
5 病虫害防治
根癌病和侵染性流胶病是甜樱桃生产中的主要病害，防治不及时可造成整株死亡。
5.1 根癌病。 根癌多发生在根颈部、主根与侧根连接处。病菌从伤口侵入，形成大小不一、不规则形瘤体。患病树早期地上部分不明显，随着病情扩展，肿瘤变大，细根少，树势衰弱，病株矮小，叶色黄化，提早落叶，甚至全株干枯。根癌菌是一种土壤农杆菌，在土壤中能存活1年。在未分解病残体中可存活2-3年。雨水、灌水、地下害虫、修剪工具、病组织及有菌的土壤都可传播。
防治方法：加强果园管理，增施有机肥，使土壤pH值达到6-7，可减轻发病。选用无病苗，定植前，用K84处理根系；2-3年生树用30倍K84，于发芽前浇灌根部，用药量为1～2 kg/株。对发病树，彻底切除病瘤，然后用100倍硫酸铜溶液或402溶液消毒切口，外涂波尔多液保护，或往伤口处贴吸足30倍K84药棉后再灌1-2 kg药液。耕作时不要伤及根颈部附近的根。
5.2 细菌性流胶病。 大樱桃细菌性流胶病主要危害树干，1年生嫩叶染病后，以皮孔为中心形成瘤状突起，直径1～4 mm，其上散生小黑点，当年不流胶。翌年5月，瘤皮开裂，溢出树胶由無色半透明逐渐变为茶褐色胶体。多年生枝产生水泡隆起，直径1-2 cm，并有树胶流出。病菌在病枝里越冬，3-4月借风雨传播，从伤口、皮孔、侧芽侵入。
防治方法：增施有机肥，防止冻、涝、旱灾，增强树势。11月、5月树干和主枝基部涂白。生长期从5月开始，喷50%多菌灵可湿性粉剂800倍液，或50%硫悬浮剂500倍液，每半个月喷1次，共喷3-4次。开花前刮除病斑，勿伤形成层，用50%退菌特50 g+50%硫悬浮剂250 g涂抹，或涂腐必治3-5倍液。
1 建园
1.1 园地选择。宜选择年平均气温10-12℃，土壤pH值为6.5-7.5，土质疏松、土层深厚的壤土或砂壤土，且旱能浇、涝能排的丘陵地或平地。山地建园要选阳坡或半阳坡。
1.2 主栽品种与授粉品种的选择。宜选择果色鲜艳、果个较大、品质优良、丰产稳产、抗裂果、抗冻害、耐贮运的品种作为主栽品种。面积较大的果园，应注意早、中、晚熟品种的搭配。适宜的主要品种有红灯、早大果、美早、萨米脱等。
选择与主栽品种授粉亲和力好、花期相遇的品种做授粉树，授粉品种与主栽品种的配置比例为1：2-4：面积越小授粉树比例越大。配置方式既可在行内，也可在行间。
1.3 栽植要点。 大樱桃怕涝，起垄栽植为宜。全园深翻，挖60 cm宽、60 cm深的沟，然后回填起垄，垄宽1 m、高20 cm。
选择直径1 cm左右，根系发达，枝条发育充实、芽眼饱满、无病虫害的1年生健壮嫁接苗，于清明前后栽植，株行距2.5-3 mx4 m。
按主栽品种和授粉品种的预定位置，将在水中浸过的苗木蘸K84杀菌剂和泥浆后，放进定植穴中部，填土，轻提苗，保持嫁接口与地面平齐，边填土边踏实。定植后浇透水，水下渗略干后，用薄膜覆盖树盘，以保持湿度、增加地温、提高成活率。
2 栽后管理
定植后浇透水，防止坑底有干土。地下水和地上水不能连接。水完全渗下后，及时在树盘内覆盖一层干土保墒。用80-100 cm见方的地膜覆盖树盘，以提高地温，促进根系生长。
定植后在距地面70-80 cm处定干。定干后用调和漆封住剪口，防止伤口失水，然后套直径小于10 cm的蔬菜育秧用的塑料薄膜简，上端封死，下端用土封严，防止苗木失水，发芽后先扎眼、打开上下口，再逐渐去掉薄膜筒。
发芽时注意保护新芽，防治食叶害虫（金龟子、大灰象甲等）危害，待除袋后，可用窗纱缝制成小筒套住整形带萌芽。发芽后，及时将接口以下的萌蘖去掉或摘心，整形带以下的萌芽也应及时去掉或摘心。
定植后视墒情及时补水1次，以保证苗木成活和正常生长。新梢长到15-20 cm后，结合浇第3次水，每株施尿素50 g。以后每隔15-20 d追肥1次，连追2-3次。同时结合防治食叶害虫，每隔7-10 d喷1次叶面肥，可喷施0.2%-0.3%尿素。从8月上中旬开始控制肥水，叶面喷施磷酸二氢钾，分别于9月上旬、中旬、下旬，喷施多效唑或PBO 2-3次，8月下旬开始对新生秋梢及时摘心，使枝条充实健壮，以利安全越冬。冬季绝对低温在零下15℃以下的地区，定植当年越冬前最好弯倒埋土，也可套编织袋（袋中间填土），或于1月中旬、2月中旬喷防冻剂，防止冻害和抽条。
3 土肥水管理。
每年8-9月扩穴改土。扩穴时，尽量不损伤直径0.5 cm以上的根系。扩穴后应及时浇水，使根系与土壤紧密结合。如有条件，建议全园生草、覆草，以增加土壤有机质含量。
施肥时应抓住甜樱桃根系生长的3个主要时期，即土壤解冻后根系开始活动至春梢开始生长，春梢停止生长至枝条旺长，秋季秋梢停止生长至落叶期，即每年的3、6、9月为施肥的最佳时期。第1次以氮肥为主，第2次以复合肥为主，幼树每株100-150 g，第3次以腐熟有机肥为主（每株25-50 kg）。灌水结合追肥进行，一般情况除遇较大降雨外，每肥必水。
4 整形修剪
建议采用改良主干形（近似于苹果的纺锤形）。主干高0.3-0.5 m，中干上配备10-15个单轴延伸、接近于水平生长的小主枝，其间距为15 cm左右，下小上大，树高3 m左右。不培养侧枝。适宜株行距2-3 m×3-5 m的园。该树形在目前生产上应用较多。整形技术如下：1）掰芽。把不需要的芽全部掰掉，只留需枝地方的芽。掰芽时期为萌芽前后，宜早不宜迟，对中心干和1-2年生枝的腋芽进行疏除，间距5-10 cm留1个，可起到集中养分促生短枝作用。注意壮枝可适当多留，弱枝适当少留。2）拉枝。除中心干外，其余枝条于春季或秋季拉至80-85O。3）摘心。经过掰芽、拉枝的枝条，腋芽长到15-20cm时将其幼嫩部分摘除，可促进成花。6月下旬以后不要摘心。4）喷PBO。每年7～9月喷2～3次200倍PBO，促进枝条成熟，防止冻害和抽条，促进成花。也可对旺长枝条顶端进行醮尖，可明显抑制顶端生长，既不影响树体生长，又可促进后部隐芽萌发，形成短枝，增加花量。第3年秋季树基本成形，把中心干拉平。
5 病虫害防治
根癌病和侵染性流胶病是甜樱桃生产中的主要病害，防治不及时可造成整株死亡。
5.1 根癌病。 根癌多发生在根颈部、主根与侧根连接处。病菌从伤口侵入，形成大小不一、不规则形瘤体。患病树早期地上部分不明显，随着病情扩展，肿瘤变大，细根少，树势衰弱，病株矮小，叶色黄化，提早落叶，甚至全株干枯。根癌菌是一种土壤农杆菌，在土壤中能存活1年。在未分解病残体中可存活2-3年。雨水、灌水、地下害虫、修剪工具、病组织及有菌的土壤都可传播。
防治方法：加强果园管理，增施有机肥，使土壤pH值达到6-7，可减轻发病。选用无病苗，定植前，用K84处理根系；2-3年生树用30倍K84，于发芽前浇灌根部，用药量为1～2 kg/株。对发病树，彻底切除病瘤，然后用100倍硫酸铜溶液或402溶液消毒切口，外涂波尔多液保护，或往伤口处贴吸足30倍K84药棉后再灌1-2 kg药液。耕作时不要伤及根颈部附近的根。
5.2 细菌性流胶病。 大樱桃细菌性流胶病主要危害树干，1年生嫩叶染病后，以皮孔为中心形成瘤状突起，直径1～4 mm，其上散生小黑点，当年不流胶。翌年5月，瘤皮开裂，溢出树胶由無色半透明逐渐变为茶褐色胶体。多年生枝产生水泡隆起，直径1-2 cm，并有树胶流出。病菌在病枝里越冬，3-4月借风雨传播，从伤口、皮孔、侧芽侵入。
防治方法：增施有机肥，防止冻、涝、旱灾，增强树势。11月、5月树干和主枝基部涂白。生长期从5月开始，喷50%多菌灵可湿性粉剂800倍液，或50%硫悬浮剂500倍液，每半个月喷1次，共喷3-4次。开花前刮除病斑，勿伤形成层，用50%退菌特50 g+50%硫悬浮剂250 g涂抹，或涂腐必治3-5倍液。