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（1）什么是免淘米？什么是清洁米？所谓免淘米（正规名称是清洁米）就是符合卫生要求、做饭前不需淘洗可以直接煮饭的大米。
什么是免淘米？什么是清洁米？清洁米有什么特点？
【摘 要】
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（1）什么是免淘米？什么是清洁米？所谓免淘米（正规名称是清洁米）就是符合卫生要求、做饭前不需淘洗可以直接煮饭的大米。
【出 处】
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粮食与饲料工业
【发表日期】
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2011年5期
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