烟草(烤制)的微生物(真菌细菌)区系调查及其酶催化作用研究

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烟草业是云南的一重要支柱产业,对云南的经济发展有着举足轻重的作用,烟草的品质决定了此行业的发展,烟草品质的提高有利于成品烟的色、香,味决定的品级的提高.在影响烟叶品质的众多因素中,微生物是一个重要因素,因此对烟叶(烤制)的微生物区系研究,就显得由为必要.我们对昆明烟厂9种烟草样品中的真菌和细菌等微生物区系状况进行了研究,从样品分得真菌 11属,93株,其中曲霉属( Aspergil lus)15株,占绝对优势,细菌8属35株,其中芽孢杆菌属(Bacillus)10株,为优势菌在初步探讨了路南各地的9种烟草
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