论文部分内容阅读
"地沟油",这个曾经沉寂了一段时间的食品安全问题,最近因为媒体的密集报道再次成为社会的热点。层出不穷的地沟油新闻,让人们在对食品安全感到基本放心的同时,又忧心忡忡。有的调查数据甚至说全国每年吃掉地沟油数以百万吨计,更是让广大消费者"谈油色变"。本文首先分析近几年来地沟油危害和泛滥的原因,主要对现有对地沟油管制的政策进行分析,揭示地沟油管制不到位的原因。