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本文探讨了项目教学法的优势，项目教学法在食品营养学教学中的应用。重点阐述了项目教学法在该课程教学中应用时的程序及应该注意的问题。通过项目教学法的实施，旨在培养学生的学习积极性、分析与解决问题的能力、创新能力，提高理论教学质量及学生适应社会的能力。
浅析项目教学法在食品营养学教学中的应用
【摘 要】
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本文探讨了项目教学法的优势，项目教学法在食品营养学教学中的应用。重点阐述了项目教学法在该课程教学中应用时的程序及应该注意的问题。通过项目教学法的实施，旨在培养学生的
【机 构】
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河南科技学院
【出 处】
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中国轻工教育
【发表日期】
：
2013年1期
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