【摘 要】
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忙碌了一天之后,您的晚餐怎么吃?有人将晚餐作为一日三餐的“重心”,总是吃得很丰盛;有人担心长胖,要么是清粥小菜,要么只吃点水果;还有的人甚至一点都不吃.其实,这些做法都
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忙碌了一天之后,您的晚餐怎么吃?有人将晚餐作为一日三餐的“重心”,总是吃得很丰盛;有人担心长胖,要么是清粥小菜,要么只吃点水果;还有的人甚至一点都不吃.其实,这些做法都不正确:吃得过多不但影响睡眠,而且伤害肠胃;吃得太少则会导致营养不良,同样对健康不利.真正有利于健康的晚餐是讲究“质高量少”.'质高“指的是保证优质蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养素的摄入;”量少“指的是合理控制脂肪和碳水化合物的摄取,摄入的热量要少,占全天膳食总热量的30％左右.晚餐要做到”质高量少"其实并不难,可尝试以下几点.
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