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烟台长城有君顶酒庄，沙城长城有桑干酒庄。但即使是行业人士也很少有人知道，同属中粮集团的华夏长城酒厂，其实也有一个精品酒庄。
如果你顺着京哈高速从北京开车去河北昌黎，在抚宁出口下高速而进入昌黎县城，在进入昌黎之前，你会经过“华夏路”。没错，这是以华夏长城的酒厂命名的路，而酒厂就在路边。华夏长城酒厂是昌黎这座以葡萄酒闻名县城的标志性企业之一。在昌黎，几乎没人不知道华夏长城酒厂：昌黎县有重要领导前来，华夏长城酒厂也是最为重要的参观地之一。
大约在七、八年前，就在华夏酒厂旁边（确切地说是从酒厂划出去了一块地方），华夏长城酒庄开始组建，酒庄由时任华夏长城酒厂总工程师的严斌负责，选取了昌黎最优质的葡萄园，从葡萄种植开始，严格按照标准酒庄流程来做。
这不是一个秘密工程，但行业内对此知之甚少——至少从表面上看来，这似乎不太符合中粮酒业对待自己旗下酒庄的作风，在此之前，无论是君顶还是桑干，甚至是在国外收购酒庄，中粮从来都不吝惜自己的宣传费。
中粮的扬和抑
事实上，在君顶酒庄和桑干酒庄筹建的同时，华夏长城酒厂同样开始筹建自己的酒庄，大家的起步虽然有差异（君顶和桑干的投资金额是华夏长城酒庄的数十倍），但华夏长城酒庄在时间上并没有落后。“中粮介入长城后，对几个长城下面的酒庄进行了一个战略规划，当时的计划就是扶持桑干而抑制长城华夏酒庄，”严斌告诉《酒世界》记者，中粮酒业高层的考虑是怕两者之间产生冲突。
虽然对于中粮来说，同时推广几个明星酒庄并非不可能，但由于中粮是奥运会战略合作伙伴，而当时2008奥运会迫在眉睫，中粮必须全力以赴推出一个“大明星”，确保抓住这次千载难逢的营销机会。
随后几年，桑干一举成了Big Star，在一些重要的场合，我们会看到政要们举着桑干庆祝的场面，而长城华夏酒庄一直处在一种自生自灭的状态。“不让宣传、不让做市场，市场流通的条码都没给批，没有销售渠道，只能偶尔走些团购。”
严斌的语气中充满无奈：“我们一直在等。”
等风来
风似乎真的来了。
在2013年8月昌黎葡萄酒节期间，因为有一个“重要领导”前来参观华夏长城，当时还是中粮集团酒业板块负责人的栾秀菊和宁高宁一起提前到了酒厂，在等待这位领导期间，栾秀菊认真仔细地考察了华夏长城酒庄，听取了严斌完整的介绍后，栾秀菊口头表达了调整酒庄战略的意思，准备大力推广长城华夏酒庄。
可惜的是，栾秀菊回到北京后不久，即被宣布“调离”。“新领导总需要一个时间来熟悉业务，目前还不知道下一步集团对待酒业态度以及酒业自身的战略。”严斌似乎习惯了等待，而华夏长城酒庄看似充满希望的一个发展机会就这样再次丧失。
比较好的趋势是，随着桑干的快速壮大加上“酒庄群”的战略，现在中粮酒业已经放开了对华夏长城酒庄的一些“管制”，比如现在已经允许酒庄开始做宣传，但前提是自己做，集团不会出费用。
“其实集团不出费用我们也不怕，我们的产量小，而且我们对自己的产品有信心。”
严斌的信心
从2004年开始，长城华夏酒庄的葡萄园开始种下第一棵葡萄苗开始算，酒庄的第一批树龄已经接近9年。目前酒庄的一期近千亩葡萄园其主要的树苗是2005年引进的，这批树苗引进的是法国优质葡萄苗。
优质的树苗加上酒庄选择葡萄园的朝向，再加上严格的管理和采收标准，当一个好年份出现的时候，一瓶好酒会自然被酿出来。“2009年是我从业30多年以来昌黎最好的年份，”严斌告诉记者，在每年，中粮内部都会把自己旗下所有的产品拿出来进行盲品，长城华夏酒庄2009年的赤霞珠在当年获得全场冠军。
事实上，经过近9年的摸索，严斌和她的团队才真正掌握了自己酒庄的葡萄园在不同品种、不同气候条件下的表现，“我之所以有信心，就是因为这个，现在我们真正了解了这些葡萄园、了解了这些葡萄树。”
或许前几年没有销售上的压力反而成就了长城华夏酒庄：所有的一切严格的按照酒庄酒的标准来进行执行。2010年虽然波尔多是个好年份，但昌黎产区并不理想：“2010年我们一棵葡萄也没收，一瓶酒也没酿。”
作为中粮的签约酿酒师，著名的飞行酿酒师米歇尔·罗兰每年除了去君顶和桑干，同样会来长城华夏酒庄指导，“我们酒庄产品的最高级别就是米歇尔·罗兰的签字酒，再往下，分别为特级珍藏、珍藏、特选和精选共5个级别。”
“相对而言我们的酒并不贵，而且我们可以做定制酒。”
“私人订制”
虽然受到集团“风向”影响，但这几年长城华夏酒庄还是通过团购渠道卖出了不少酒，其中大部分都是定制酒。据严斌介绍，这将会成为未来酒庄的主要销售方式之一。
显然，定制酒并不是一个超前的概念，但对于中粮这样的庞然大物而言，要在这个系统内实现并不容易，每改一次包装，每增加一个LOGO，都需要向上层层审批，其时间成本之高昂并非外人能想象。
“我们产量不大，靠团购也可以消化掉。”严斌告诉记者，已经有很多酒商来洽谈，想做酒庄酒的代理，但“集团没放开，我们也不能做”，“下一步我们的思路是自己来运作，不通过代理商，这和其他中粮旗下的产品会有所不同。”
当然，所有这些都只是设想，在中粮酒业下一步战略没有完全明确以前，严斌和她的团队能做的只有等：等风来。
如果你顺着京哈高速从北京开车去河北昌黎，在抚宁出口下高速而进入昌黎县城，在进入昌黎之前，你会经过“华夏路”。没错，这是以华夏长城的酒厂命名的路，而酒厂就在路边。华夏长城酒厂是昌黎这座以葡萄酒闻名县城的标志性企业之一。在昌黎，几乎没人不知道华夏长城酒厂：昌黎县有重要领导前来，华夏长城酒厂也是最为重要的参观地之一。
大约在七、八年前，就在华夏酒厂旁边（确切地说是从酒厂划出去了一块地方），华夏长城酒庄开始组建，酒庄由时任华夏长城酒厂总工程师的严斌负责，选取了昌黎最优质的葡萄园，从葡萄种植开始，严格按照标准酒庄流程来做。
这不是一个秘密工程，但行业内对此知之甚少——至少从表面上看来，这似乎不太符合中粮酒业对待自己旗下酒庄的作风，在此之前，无论是君顶还是桑干，甚至是在国外收购酒庄，中粮从来都不吝惜自己的宣传费。
中粮的扬和抑
事实上，在君顶酒庄和桑干酒庄筹建的同时，华夏长城酒厂同样开始筹建自己的酒庄，大家的起步虽然有差异（君顶和桑干的投资金额是华夏长城酒庄的数十倍），但华夏长城酒庄在时间上并没有落后。“中粮介入长城后，对几个长城下面的酒庄进行了一个战略规划，当时的计划就是扶持桑干而抑制长城华夏酒庄，”严斌告诉《酒世界》记者，中粮酒业高层的考虑是怕两者之间产生冲突。
虽然对于中粮来说，同时推广几个明星酒庄并非不可能，但由于中粮是奥运会战略合作伙伴，而当时2008奥运会迫在眉睫，中粮必须全力以赴推出一个“大明星”，确保抓住这次千载难逢的营销机会。
随后几年，桑干一举成了Big Star，在一些重要的场合，我们会看到政要们举着桑干庆祝的场面，而长城华夏酒庄一直处在一种自生自灭的状态。“不让宣传、不让做市场，市场流通的条码都没给批，没有销售渠道，只能偶尔走些团购。”
严斌的语气中充满无奈：“我们一直在等。”
等风来
风似乎真的来了。
在2013年8月昌黎葡萄酒节期间，因为有一个“重要领导”前来参观华夏长城，当时还是中粮集团酒业板块负责人的栾秀菊和宁高宁一起提前到了酒厂，在等待这位领导期间，栾秀菊认真仔细地考察了华夏长城酒庄，听取了严斌完整的介绍后，栾秀菊口头表达了调整酒庄战略的意思，准备大力推广长城华夏酒庄。
可惜的是，栾秀菊回到北京后不久，即被宣布“调离”。“新领导总需要一个时间来熟悉业务，目前还不知道下一步集团对待酒业态度以及酒业自身的战略。”严斌似乎习惯了等待，而华夏长城酒庄看似充满希望的一个发展机会就这样再次丧失。
比较好的趋势是，随着桑干的快速壮大加上“酒庄群”的战略，现在中粮酒业已经放开了对华夏长城酒庄的一些“管制”，比如现在已经允许酒庄开始做宣传，但前提是自己做，集团不会出费用。
“其实集团不出费用我们也不怕，我们的产量小，而且我们对自己的产品有信心。”
严斌的信心
从2004年开始，长城华夏酒庄的葡萄园开始种下第一棵葡萄苗开始算，酒庄的第一批树龄已经接近9年。目前酒庄的一期近千亩葡萄园其主要的树苗是2005年引进的，这批树苗引进的是法国优质葡萄苗。
优质的树苗加上酒庄选择葡萄园的朝向，再加上严格的管理和采收标准，当一个好年份出现的时候，一瓶好酒会自然被酿出来。“2009年是我从业30多年以来昌黎最好的年份，”严斌告诉记者，在每年，中粮内部都会把自己旗下所有的产品拿出来进行盲品，长城华夏酒庄2009年的赤霞珠在当年获得全场冠军。
事实上，经过近9年的摸索，严斌和她的团队才真正掌握了自己酒庄的葡萄园在不同品种、不同气候条件下的表现，“我之所以有信心，就是因为这个，现在我们真正了解了这些葡萄园、了解了这些葡萄树。”
或许前几年没有销售上的压力反而成就了长城华夏酒庄：所有的一切严格的按照酒庄酒的标准来进行执行。2010年虽然波尔多是个好年份，但昌黎产区并不理想：“2010年我们一棵葡萄也没收，一瓶酒也没酿。”
作为中粮的签约酿酒师，著名的飞行酿酒师米歇尔·罗兰每年除了去君顶和桑干，同样会来长城华夏酒庄指导，“我们酒庄产品的最高级别就是米歇尔·罗兰的签字酒，再往下，分别为特级珍藏、珍藏、特选和精选共5个级别。”
“相对而言我们的酒并不贵，而且我们可以做定制酒。”
“私人订制”
虽然受到集团“风向”影响，但这几年长城华夏酒庄还是通过团购渠道卖出了不少酒，其中大部分都是定制酒。据严斌介绍，这将会成为未来酒庄的主要销售方式之一。
显然，定制酒并不是一个超前的概念，但对于中粮这样的庞然大物而言，要在这个系统内实现并不容易，每改一次包装，每增加一个LOGO，都需要向上层层审批，其时间成本之高昂并非外人能想象。
“我们产量不大，靠团购也可以消化掉。”严斌告诉记者，已经有很多酒商来洽谈，想做酒庄酒的代理，但“集团没放开，我们也不能做”，“下一步我们的思路是自己来运作，不通过代理商，这和其他中粮旗下的产品会有所不同。”
当然，所有这些都只是设想，在中粮酒业下一步战略没有完全明确以前，严斌和她的团队能做的只有等：等风来。