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[摘 要] 本文综述国内无抗饲料的研发进展，制定生猪饲养全程监控体系，解决养殖环境问题，对养殖环境进行监控，建立排污系统、找到适合垫料展示了生态农业发展的研究进展，从饲养阶段到流向市场进行全程监控，提高我市猪肉的国内、国际竞争力，推进生态、有机农业的快速发展，更好的保障了人民的身体健康。
[关键词] 无抗饲料 生态农业 有机农业 酶制剂
[中图分类号] S-1 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2016）07-0062-01
随着经济快速发展、居民生活水平的提高，人们对畜产品质量要求的不断提高，我市当前养殖产业结构模式和养殖系统面临严峻的挑战[1，2]。为了杜绝疫病频发，抗生素滥用，养殖环境恶化等现象的发生，研发无抗生素饲料，生产出无抗猪肉是任务之重，推行违禁药物自检制度，制定无残（重金属残留）、无抗（抗生素残留）无公害猪肉检测方案，从乳猪到出栏追踪检测，做到从饲养阶段到流向市场的全程监控步形成健康的养殖管理模式，合理设计猪舍，采取有效的环境控制措施，综合考虑猪舍环境的影响因素，如温度、相对湿度、空气分布、通风、光照、排污、垫料使用等，随季节温度的变化，实时监测，调控出最佳的舍内环境。建立适宜的排污系统和饮用水设施，以便更好的防疫控病，推进生态、有机农业的快速发展。
1 合理利用酶制剂
饲料生产中使用的酶制剂多达20种，主要包括蛋白酶，糖化酶，纤维素酶，半纤维素酶，果胶酶，木聚糖酶，角蛋白酶等[3]。利用固体发酵和液体发酵两种方法，利用微生物来生产酶制剂，开发基因工程菌。酶制剂具有特异性和高度专一性，合理利用酶制剂，提高饲料的利用效率，改善动物消化道内微生物平衡；充分利用植物提取中草药技术和绿色饲料添加剂，提高动物的免疫力；使用微生物活菌剂和微生物发酵饲料，激发自身有益菌种繁殖增长，提高畜禽的抗病力；补充微量元素，激活动物体内的酶，提高生猪消化吸收能力，达到增强自身免疫力的目的[4]。
2 研发活性益生菌
添加活性益生菌，提高身体内大量的免疫功能性蛋白，增强肠道抗菌和免疫系统功能，增加各类活性菌，例如：乳酸杆菌。激活身体内的免疫细胞，调整身体内部的微生态平衡，提高饲料的利用率，保障动物健康生长。添加活性益生菌的饲料经过发酵后，饲料的口感好，营养丰富，可以提高动物的生产性能[5]。
3 提取中草药制剂
添加活性益生菌，提高身体内大量的免疫功能性蛋白，增强肠道抗菌和免疫系统功能，增加各类活性菌，激活身体内的免疫细胞，调整身体内部的微生态平衡，提高饲料的利用率，保障动物健康生长。中草药制剂的添加，副作用小，无耐药性，增强免疫功效[6，7]。
4 制定生猪饲养全程监控体系，确保生产无公害猪肉，建立无公害养殖体系
通过对生猪饲养过程中饲料、兽药、饮用水投入品的监测，实时对生猪的尿液、肝脏、肉进行检测，保障生产无公害猪肉。
5 解决养殖环境问题，对养殖环境进行监控，建立排污系统、找到适合垫料
通过对猪舍设计进行改进，使粪便不残留，研制排污系统，修建沼气池和化粪池，应用粪便无害化处理技术，建立健康的养殖体系。
6 小结与展望
本文对生态农业进行研究。可以得出，合理使用酶制剂、活性益生菌、中草药制剂，有利于提高动物的免疫能力，解决养殖环境，对生猪饲养实行全程监控，建立健康的养殖模式，在以后的研究中，生态农业的研究任重而道远，无抗饲料的研发和健康生态系统的各项研发需要进一步进行拓展。
参考文献
[1]徐维锋，梁运祥.新型仔猪无抗饲料的初步开发研究[J].饲料工业，2008，29（10）：90-93.
[2]李德发.生物饲料与生猪无抗养殖研究进展[J].中国畜牧兽医文摘.2009（11）：1-5（2）：160-165
[3]岑加福，韦其荣，朱国胜.微生态发酵饲料及其发展现状[J].当代畜牧，2014（6）：39-43
[4]陆文清，黄成飞，李德发.生物饲料与生猪无抗养殖研究进展[J].中国畜牧兽医学会学术年会，2009.
[5]Geert Wielsma，Perstorp.改善无抗饲料的六种方法[J].北方牧业，2014（10）：29-29.
[6]李芳.饲料的液态发酵处理及其对仔猪生长性能和消化道微生态的影响[J].浙江师范大学，2010.
[7]赵旭博.一种妊猪的无抗饲料及其制备方法[J].食品研究与开发，2004，25（6）：109-114.
[关键词] 无抗饲料 生态农业 有机农业 酶制剂
[中图分类号] S-1 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2016）07-0062-01
随着经济快速发展、居民生活水平的提高，人们对畜产品质量要求的不断提高，我市当前养殖产业结构模式和养殖系统面临严峻的挑战[1，2]。为了杜绝疫病频发，抗生素滥用，养殖环境恶化等现象的发生，研发无抗生素饲料，生产出无抗猪肉是任务之重，推行违禁药物自检制度，制定无残（重金属残留）、无抗（抗生素残留）无公害猪肉检测方案，从乳猪到出栏追踪检测，做到从饲养阶段到流向市场的全程监控步形成健康的养殖管理模式，合理设计猪舍，采取有效的环境控制措施，综合考虑猪舍环境的影响因素，如温度、相对湿度、空气分布、通风、光照、排污、垫料使用等，随季节温度的变化，实时监测，调控出最佳的舍内环境。建立适宜的排污系统和饮用水设施，以便更好的防疫控病，推进生态、有机农业的快速发展。
1 合理利用酶制剂
饲料生产中使用的酶制剂多达20种，主要包括蛋白酶，糖化酶，纤维素酶，半纤维素酶，果胶酶，木聚糖酶，角蛋白酶等[3]。利用固体发酵和液体发酵两种方法，利用微生物来生产酶制剂，开发基因工程菌。酶制剂具有特异性和高度专一性，合理利用酶制剂，提高饲料的利用效率，改善动物消化道内微生物平衡；充分利用植物提取中草药技术和绿色饲料添加剂，提高动物的免疫力；使用微生物活菌剂和微生物发酵饲料，激发自身有益菌种繁殖增长，提高畜禽的抗病力；补充微量元素，激活动物体内的酶，提高生猪消化吸收能力，达到增强自身免疫力的目的[4]。
2 研发活性益生菌
添加活性益生菌，提高身体内大量的免疫功能性蛋白，增强肠道抗菌和免疫系统功能，增加各类活性菌，例如：乳酸杆菌。激活身体内的免疫细胞，调整身体内部的微生态平衡，提高饲料的利用率，保障动物健康生长。添加活性益生菌的饲料经过发酵后，饲料的口感好，营养丰富，可以提高动物的生产性能[5]。
3 提取中草药制剂
添加活性益生菌，提高身体内大量的免疫功能性蛋白，增强肠道抗菌和免疫系统功能，增加各类活性菌，激活身体内的免疫细胞，调整身体内部的微生态平衡，提高饲料的利用率，保障动物健康生长。中草药制剂的添加，副作用小，无耐药性，增强免疫功效[6，7]。
4 制定生猪饲养全程监控体系，确保生产无公害猪肉，建立无公害养殖体系
通过对生猪饲养过程中饲料、兽药、饮用水投入品的监测，实时对生猪的尿液、肝脏、肉进行检测，保障生产无公害猪肉。
5 解决养殖环境问题，对养殖环境进行监控，建立排污系统、找到适合垫料
通过对猪舍设计进行改进，使粪便不残留，研制排污系统，修建沼气池和化粪池，应用粪便无害化处理技术，建立健康的养殖体系。
6 小结与展望
本文对生态农业进行研究。可以得出，合理使用酶制剂、活性益生菌、中草药制剂，有利于提高动物的免疫能力，解决养殖环境，对生猪饲养实行全程监控，建立健康的养殖模式，在以后的研究中，生态农业的研究任重而道远，无抗饲料的研发和健康生态系统的各项研发需要进一步进行拓展。
参考文献
[1]徐维锋，梁运祥.新型仔猪无抗饲料的初步开发研究[J].饲料工业，2008，29（10）：90-93.
[2]李德发.生物饲料与生猪无抗养殖研究进展[J].中国畜牧兽医文摘.2009（11）：1-5（2）：160-165
[3]岑加福，韦其荣，朱国胜.微生态发酵饲料及其发展现状[J].当代畜牧，2014（6）：39-43
[4]陆文清，黄成飞，李德发.生物饲料与生猪无抗养殖研究进展[J].中国畜牧兽医学会学术年会，2009.
[5]Geert Wielsma，Perstorp.改善无抗饲料的六种方法[J].北方牧业，2014（10）：29-29.
[6]李芳.饲料的液态发酵处理及其对仔猪生长性能和消化道微生态的影响[J].浙江师范大学，2010.
[7]赵旭博.一种妊猪的无抗饲料及其制备方法[J].食品研究与开发，2004，25（6）：109-114.