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总结了我国畜牧业的现状，从生产、流通、加工等环节分析了影响畜产品质量安全的因素，并提出保障措施，以期为畜产品质量安全工作提供参考。
畜产品质量安全的影响因素及保障措施
【摘 要】
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总结了我国畜牧业的现状，从生产、流通、加工等环节分析了影响畜产品质量安全的因素，并提出保障措施，以期为畜产品质量安全工作提供参考。
【机 构】
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安徽省桐城市吕亭镇畜牧兽医站
【出 处】
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现代农业科技
【发表日期】
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2011年19期
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