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<正> 厨房里每天都离不开食用油,而其分类又有多种,如何根据需要选择食用油呢?依据国家标准食用油可分4档:色拉油、高级烹调油、一级油、二级油。色拉油也叫高级六脱食用油(脱磷、脱酸、脱胶、脱色、脱臭、脱蜡),是以豆类为主原料.加工工艺最复杂,油品质量
食用油如何分类
【摘 要】
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<正> 厨房里每天都离不开食用油,而其分类又有多种,如何根据需要选择食用油呢?依据国家标准食用油可分4档:色拉油、高级烹调油、一级油、二级油。色拉油也叫高级六脱食用油(
【出 处】
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妇女生活
【发表日期】
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2000年03期
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