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今年5月，中央电视台经济频道“中国品牌故事”向全国人民讲述了百年民族品牌一青岛啤酒的故事。节目一经播出便引起了千万观众与消费者的共鸣，百年品牌激情似火，中国品牌世界味道，喜爱青啤的人有太多秘密想知道。
近期，中国外文局发布的《中国国家形象全球调查报告2014》显示，在海外受访者对中国品牌的熟悉程度调查中，青岛啤酒是唯一在发达国家比发展中国家更被熟悉的中国品牌。
在青岛啤酒这些“光荣与梦想”的背后，是一部中国品牌走出国门，获得国际竞争话语权、市场溢价能力和全球占有率不断提升的成长史；是中国作为全球第二大经济体、第一大货物贸易国，用高品质赢得海外消费者舌尖信赖的贡献者；是112年用“好人酿好酒”的时光精酿打造中国商业诚信与文明的践行者。
中国品牌的全球榜样
众所周知，一直以来，中国企业“走出去”经常面临着物美价廉“中国制造”的尴尬局面，尤其在食品行业，海外市场对品质更是极端“挑剔”。各国啤酒市场，几乎被本国啤酒高度垄断，要想打进主流市场何其难？而青岛啤酒却是个例外——出口海外60余年，始终以“高品质、高价格、高可见度”呈现出了中国品牌在全球市场本该有的模样。
Ben是英国的年轻人，起初对中国并不太熟悉，但他在英国开了一家主营青岛啤酒的运动酒吧。传统的英国建筑风格，动感十足的英国摇滚音乐，装修风格却随处可见“中国风”。墙体用算盘做景衬，龙的标志随处可见，吧台上方巨大的英文字母“TSINGTAO”更是夺人眼球。谈起与青岛啤酒的结缘，Ben表示过去只是和朋友一起喝过青岛啤酒，觉得口味很特别，自己喜欢，就想拿来试试。尽管与当地啤酒相比青岛啤酒的售价高出40%，但选择青岛啤酒的英国朋友还真不少。
Ben的经历，只是青岛啤酒在英国市场的一个缩影。近年来，英国的啤酒市场呈下滑趋势，而来自中国的青岛啤酒依然在市场中保持10%的增长，这种不依托“价格战”，而是依靠“产品特色、高品质及品牌影响力”换取的市场增长，不仅呈现了中国品牌进入海外主流市场的良性发展路径，也为中国食品在海外树立起了可信赖的高品质形象。青岛啤酒经销商James Wright透露，英国大概有超过2000多个来自世界各地的啤酒品牌，但只有为数不多的啤酒品牌在推动整个英国市场的啤酒销量，其中进口啤酒42%的增长，是由青岛啤酒推动的。
从欧洲到美洲、从亚洲到非洲……来自中国的青岛啤酒总是如影随形。澳大利亚悉尼机场，一块“青啤主义”的巨型招牌，彰显着当地消费者对这家中国品牌的粉丝热度；在本土文化强势的韩国，更是诞生了一个青啤爱好者组成的社会团体“青岛啤酒协会”。
一瓶触手可得的中国啤酒拉近了彼此的距离，尽管青岛啤酒的售卖价格通常比当地知名品牌还高，但这并不影响它成为市场上的“明星啤酒”，成为被追捧的“中国品牌”。
最新的统计数据显示，青岛啤酒目前远销美国、加拿大、英国、法国、德国、意大利、澳大利亚、韩国、日本、丹麦、俄罗斯等世界90多个国家和区域，是国际市场上最具知名度和出口量最多的中国啤酒品牌。2014年，青岛啤酒在拉美市场实现50%以上的增长，西欧、北美市场销量均实现20%以上的增长；亚太市场销量实现较高增长，其中韩国市场增长近50%。2014年12月，根据韩国《中央日报》等媒体报道，青岛啤酒在韩国力压美国啤酒，首次在进口啤酒中位列第一。
在互联网重塑世界的崭新时代，青岛啤酒早已溢出了啤酒消费本身成为文化的符号，美国好莱坞对此显然有清晰的感受。从《木乃伊3》到《速度与激情6》，众多大片在没有商业植入的情况下不约而同的选择青岛啤酒，作为中国品牌和文化的代表。
青岛啤酒，就这样用中国品牌，酿造出世界味道。
以质取胜的竞争力
没有过硬的产品，就没有叫得响的品牌。1903年，青岛啤酒公司成立，三年后，还相当年轻的青啤，就因口感独特、品质卓越在德国慕尼黑博览会上获得金奖，“年少成名”的青啤从那一刻开始，似乎就注定了肩负起“中国品牌荣耀”的责任。沧海桑田，112年的时间里，青啤并没有被时代的变迁阻挡前进的脚步，始终秉承严苛的酿造标准，酿造高品质的中国啤酒。
每一滴青岛啤酒，都要经历1800道关键质量控制点的“千锤百炼”才能终成佳酿。无论发展的车轮如何提速，百余年来青岛啤酒在生产环节却始终恪守精雕细琢般的“慢的坚持”。
行业内“最长低温发酵工艺”，遵从酿造啤酒的自然法则，给“啤酒之魂”酵母充足的时间，让它充分生长、自然繁衍。正是这种“慢”的坚持，让每一瓶青岛啤酒的背后，蕴含着外人无法想象的精雕细琢。酿酒用的大米必须是脱壳3天之内的新鲜米；生产现场酿造水每隔两小时就得品尝一次；输送酒的管道是用啤酒“刷”干净；甚至连刷瓶水、瓶盖中垫片的“煮沸水”都要全过程用“嘴”把关；生产所用的压缩空气也要进行细菌检测……这就是青岛啤酒在质量管理方面实实在在的细节。不夸张地说，青岛啤酒是用112年的“旷日持久”去精酿一杯好啤酒。
青岛啤酒始终倡导“360度”的大质量观念，以此深化推行全面质量管理。将产品质量、品牌质量、服务质量、物流质量等涉及产品各个方面的工作都纳入质量管理体系，提升质量管理的系统性和全面性。质量控制不仅仅是停留在传统的保证产品品质这一层面上，而是要向产品的上下游进行延伸，建立一整套从研发、原料、生产、物流、售后到消费者的全过程的品质保障体系的闭环式控制过程。
酿酒师陈璐是青岛啤酒诸多酿酒师中的青年代表，现在的她正在德国进修啤酒酿造。她说：“来德国之后，我深深体会到德国人对啤酒品质的严格要求，而青岛啤酒能够在德国市场占有一席之地，也说明了德国消费者对我们上乘品质的认可。来德国学习是对青岛啤酒品质精华的寻根之旅。一方是世界啤酒酿造现代技术的发源地，一方是拥有112年历史，充满活力的青岛啤酒，双方对于啤酒品质精益求精的卓越理念不谋而合。” “高品质”始终是青岛啤酒112年来发展的立身之本。这是一代代青啤人用百年时间，坚持打造的一份对品质的执着，特别在全球啤酒行业迎来差异化、品牌化消费的时代，青岛啤酒用时光坚守的“高品质”雕琢出了中国啤酒的品牌王者，赢得了全球消费者舌尖上的信任和点赞。
纳新求变的基业长青之路
2014年，一款“只有酿酒师才能喝到”的青岛原浆啤酒，在互联网基因的“发酵”催生下，走上了消费者的餐桌。青岛原浆是未经过滤处理直接从发酵罐中分装的生啤酒原液，与其他啤酒相比，它把啤酒发酵中生成的宝贵营养物质和风味完全保留了下来，口味更新鲜、口感更醇厚、香气更浓郁。由于它只有5天的保质期，还必须低温保存，因此很难在几天里把它冷藏运到千里之外，送到消费者手中，即使能做到，成本也太过昂贵。但互联网时代，青啤和电商联手让这种原浆啤酒再次复活。今天的消费者在家动动鼠标、网上下单，24小时内就能喝到刚刚下线的原浆啤酒。青岛啤酒通过创新让“鲜”成为互联网时代啤酒品质的新标尺。
而青岛啤酒的创新实践，不满足于仅仅把线下的啤酒搬到网上，那只不过是换个渠道，把要把互联网当成创新工场，符合互联网规律的定制产品，让消费者感到“惊喜”的产品才是真正的互联网啤酒。
经济与社会学家Jeremy Rifkin认为以互联网为主要特征的第三次工业革命代表着一股“消解”的力量，这种变化使得企业、产品的生命周期都在前所未有地缩短。技术刚升级就可能被超越，产品刚发布就可能面临更新，唯一能让企业免于被颠覆的，只有自我否定的颠覆式创新。凡是继续停留在原社会结构下的企业必然会被淘汰。因此现在的企业经营，一只眼要盯着“持续改进型创新”，另一只眼要紧盯“自我颠覆式创新”。青岛啤酒认为只有两条线都得紧紧盯住，为全球消费者多元化的需求不断创造“惊喜”，才是中国品牌基业长青的路径。
正如青岛啤酒公司董事长孙明波所言：“守正出新，是青岛啤酒打造‘拥有全球影响力品牌的国际化大公司’的竞争法则。‘守正’就是要守住企业的核心竞争优势一—百年好品质，守住永远满足消费者需求的真理；‘出新’就是‘与时俱进’、以新求‘鲜’。传统企业的创新不可能像新兴产业，从零开始，但只有要掌握‘变’与‘不变’的辩证法则，就有可能在坚守中创新，在创新中坚守，从而赢得美好的未来。”
纵观基业长青的公司，与时俱进的好产品和勇于变革创新无疑是这些公司的雄踞行业翘起的秘籍。不论是新兴的科技型公司，还是传统的产业公司，“质量”无疑是任何一家企业的基本面。中国—直缺少基业长青的典型案例，青岛啤酒用112年的发展创造了这个可能，用高品质打造了一个被世界认可的中国品牌，而为了追求更大的中国梦想，领青啤不断地向着“拥有全球影响力品牌的国际化大公司”高地攀登，为中国品牌赢得更多的尊敬。
近期，中国外文局发布的《中国国家形象全球调查报告2014》显示，在海外受访者对中国品牌的熟悉程度调查中，青岛啤酒是唯一在发达国家比发展中国家更被熟悉的中国品牌。
在青岛啤酒这些“光荣与梦想”的背后，是一部中国品牌走出国门，获得国际竞争话语权、市场溢价能力和全球占有率不断提升的成长史；是中国作为全球第二大经济体、第一大货物贸易国，用高品质赢得海外消费者舌尖信赖的贡献者；是112年用“好人酿好酒”的时光精酿打造中国商业诚信与文明的践行者。
中国品牌的全球榜样
众所周知，一直以来，中国企业“走出去”经常面临着物美价廉“中国制造”的尴尬局面，尤其在食品行业，海外市场对品质更是极端“挑剔”。各国啤酒市场，几乎被本国啤酒高度垄断，要想打进主流市场何其难？而青岛啤酒却是个例外——出口海外60余年，始终以“高品质、高价格、高可见度”呈现出了中国品牌在全球市场本该有的模样。
Ben是英国的年轻人，起初对中国并不太熟悉，但他在英国开了一家主营青岛啤酒的运动酒吧。传统的英国建筑风格，动感十足的英国摇滚音乐，装修风格却随处可见“中国风”。墙体用算盘做景衬，龙的标志随处可见，吧台上方巨大的英文字母“TSINGTAO”更是夺人眼球。谈起与青岛啤酒的结缘，Ben表示过去只是和朋友一起喝过青岛啤酒，觉得口味很特别，自己喜欢，就想拿来试试。尽管与当地啤酒相比青岛啤酒的售价高出40%，但选择青岛啤酒的英国朋友还真不少。
Ben的经历，只是青岛啤酒在英国市场的一个缩影。近年来，英国的啤酒市场呈下滑趋势，而来自中国的青岛啤酒依然在市场中保持10%的增长，这种不依托“价格战”，而是依靠“产品特色、高品质及品牌影响力”换取的市场增长，不仅呈现了中国品牌进入海外主流市场的良性发展路径，也为中国食品在海外树立起了可信赖的高品质形象。青岛啤酒经销商James Wright透露，英国大概有超过2000多个来自世界各地的啤酒品牌，但只有为数不多的啤酒品牌在推动整个英国市场的啤酒销量，其中进口啤酒42%的增长，是由青岛啤酒推动的。
从欧洲到美洲、从亚洲到非洲……来自中国的青岛啤酒总是如影随形。澳大利亚悉尼机场，一块“青啤主义”的巨型招牌，彰显着当地消费者对这家中国品牌的粉丝热度；在本土文化强势的韩国，更是诞生了一个青啤爱好者组成的社会团体“青岛啤酒协会”。
一瓶触手可得的中国啤酒拉近了彼此的距离，尽管青岛啤酒的售卖价格通常比当地知名品牌还高，但这并不影响它成为市场上的“明星啤酒”，成为被追捧的“中国品牌”。
最新的统计数据显示，青岛啤酒目前远销美国、加拿大、英国、法国、德国、意大利、澳大利亚、韩国、日本、丹麦、俄罗斯等世界90多个国家和区域，是国际市场上最具知名度和出口量最多的中国啤酒品牌。2014年，青岛啤酒在拉美市场实现50%以上的增长，西欧、北美市场销量均实现20%以上的增长；亚太市场销量实现较高增长，其中韩国市场增长近50%。2014年12月，根据韩国《中央日报》等媒体报道，青岛啤酒在韩国力压美国啤酒，首次在进口啤酒中位列第一。
在互联网重塑世界的崭新时代，青岛啤酒早已溢出了啤酒消费本身成为文化的符号，美国好莱坞对此显然有清晰的感受。从《木乃伊3》到《速度与激情6》，众多大片在没有商业植入的情况下不约而同的选择青岛啤酒，作为中国品牌和文化的代表。
青岛啤酒，就这样用中国品牌，酿造出世界味道。
以质取胜的竞争力
没有过硬的产品，就没有叫得响的品牌。1903年，青岛啤酒公司成立，三年后，还相当年轻的青啤，就因口感独特、品质卓越在德国慕尼黑博览会上获得金奖，“年少成名”的青啤从那一刻开始，似乎就注定了肩负起“中国品牌荣耀”的责任。沧海桑田，112年的时间里，青啤并没有被时代的变迁阻挡前进的脚步，始终秉承严苛的酿造标准，酿造高品质的中国啤酒。
每一滴青岛啤酒，都要经历1800道关键质量控制点的“千锤百炼”才能终成佳酿。无论发展的车轮如何提速，百余年来青岛啤酒在生产环节却始终恪守精雕细琢般的“慢的坚持”。
行业内“最长低温发酵工艺”，遵从酿造啤酒的自然法则，给“啤酒之魂”酵母充足的时间，让它充分生长、自然繁衍。正是这种“慢”的坚持，让每一瓶青岛啤酒的背后，蕴含着外人无法想象的精雕细琢。酿酒用的大米必须是脱壳3天之内的新鲜米；生产现场酿造水每隔两小时就得品尝一次；输送酒的管道是用啤酒“刷”干净；甚至连刷瓶水、瓶盖中垫片的“煮沸水”都要全过程用“嘴”把关；生产所用的压缩空气也要进行细菌检测……这就是青岛啤酒在质量管理方面实实在在的细节。不夸张地说，青岛啤酒是用112年的“旷日持久”去精酿一杯好啤酒。
青岛啤酒始终倡导“360度”的大质量观念，以此深化推行全面质量管理。将产品质量、品牌质量、服务质量、物流质量等涉及产品各个方面的工作都纳入质量管理体系，提升质量管理的系统性和全面性。质量控制不仅仅是停留在传统的保证产品品质这一层面上，而是要向产品的上下游进行延伸，建立一整套从研发、原料、生产、物流、售后到消费者的全过程的品质保障体系的闭环式控制过程。
酿酒师陈璐是青岛啤酒诸多酿酒师中的青年代表，现在的她正在德国进修啤酒酿造。她说：“来德国之后，我深深体会到德国人对啤酒品质的严格要求，而青岛啤酒能够在德国市场占有一席之地，也说明了德国消费者对我们上乘品质的认可。来德国学习是对青岛啤酒品质精华的寻根之旅。一方是世界啤酒酿造现代技术的发源地，一方是拥有112年历史，充满活力的青岛啤酒，双方对于啤酒品质精益求精的卓越理念不谋而合。” “高品质”始终是青岛啤酒112年来发展的立身之本。这是一代代青啤人用百年时间，坚持打造的一份对品质的执着，特别在全球啤酒行业迎来差异化、品牌化消费的时代，青岛啤酒用时光坚守的“高品质”雕琢出了中国啤酒的品牌王者，赢得了全球消费者舌尖上的信任和点赞。
纳新求变的基业长青之路
2014年，一款“只有酿酒师才能喝到”的青岛原浆啤酒，在互联网基因的“发酵”催生下，走上了消费者的餐桌。青岛原浆是未经过滤处理直接从发酵罐中分装的生啤酒原液，与其他啤酒相比，它把啤酒发酵中生成的宝贵营养物质和风味完全保留了下来，口味更新鲜、口感更醇厚、香气更浓郁。由于它只有5天的保质期，还必须低温保存，因此很难在几天里把它冷藏运到千里之外，送到消费者手中，即使能做到，成本也太过昂贵。但互联网时代，青啤和电商联手让这种原浆啤酒再次复活。今天的消费者在家动动鼠标、网上下单，24小时内就能喝到刚刚下线的原浆啤酒。青岛啤酒通过创新让“鲜”成为互联网时代啤酒品质的新标尺。
而青岛啤酒的创新实践，不满足于仅仅把线下的啤酒搬到网上，那只不过是换个渠道，把要把互联网当成创新工场，符合互联网规律的定制产品，让消费者感到“惊喜”的产品才是真正的互联网啤酒。
经济与社会学家Jeremy Rifkin认为以互联网为主要特征的第三次工业革命代表着一股“消解”的力量，这种变化使得企业、产品的生命周期都在前所未有地缩短。技术刚升级就可能被超越，产品刚发布就可能面临更新，唯一能让企业免于被颠覆的，只有自我否定的颠覆式创新。凡是继续停留在原社会结构下的企业必然会被淘汰。因此现在的企业经营，一只眼要盯着“持续改进型创新”，另一只眼要紧盯“自我颠覆式创新”。青岛啤酒认为只有两条线都得紧紧盯住，为全球消费者多元化的需求不断创造“惊喜”，才是中国品牌基业长青的路径。
正如青岛啤酒公司董事长孙明波所言：“守正出新，是青岛啤酒打造‘拥有全球影响力品牌的国际化大公司’的竞争法则。‘守正’就是要守住企业的核心竞争优势一—百年好品质，守住永远满足消费者需求的真理；‘出新’就是‘与时俱进’、以新求‘鲜’。传统企业的创新不可能像新兴产业，从零开始，但只有要掌握‘变’与‘不变’的辩证法则，就有可能在坚守中创新，在创新中坚守，从而赢得美好的未来。”
纵观基业长青的公司，与时俱进的好产品和勇于变革创新无疑是这些公司的雄踞行业翘起的秘籍。不论是新兴的科技型公司，还是传统的产业公司，“质量”无疑是任何一家企业的基本面。中国—直缺少基业长青的典型案例，青岛啤酒用112年的发展创造了这个可能，用高品质打造了一个被世界认可的中国品牌，而为了追求更大的中国梦想，领青啤不断地向着“拥有全球影响力品牌的国际化大公司”高地攀登，为中国品牌赢得更多的尊敬。