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动态高压微射流对淀粉结构特性和理化性质影响的研究进展网络首发

来源 :食品与发酵工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：shenyemaizui

【作 者】

：

游卿翔 曾红亮 陈培琳 林炎 郑宝东 张怡 

【出 处】

：

食品与发酵工业

【发表日期】

：

2019年07期

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