【摘 要】
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目的通过上海市长宁区实施2年的高血压社区人群营养健康教育的干预研究,评价干预前后人群的高血压与营养的知识、态度及行为的变化和膳食结构的变化,间接反映心脑血管疾病的
【机 构】
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上海市杨浦区中心医院,复旦大学公共卫生学院
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目的通过上海市长宁区实施2年的高血压社区人群营养健康教育的干预研究,评价干预前后人群的高血压与营养的知识、态度及行为的变化和膳食结构的变化,间接反映心脑血管疾病的预防效果.方法1998～2000年以上海市长宁区作为试验基地,确定干预区和对照区,对干预区人群进行高血压和营养知识宣教,在研究开始和结束分别在干预区和对照区抽样进行高血压与营养的知识行为和态度的调查和24 h膳食回顾调查.结果在膳食、高血压营养知识态度和行为方面,干预区均较对照区有较大的改善,在膳食构成方面,干预区人群食盐每日摄入量降低了1.6
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