有些人(特别是儿童)在服用中药汤剂时喜欢在汤药中加入一些白糖、冰糖或红糖来调味。临床实践证明，这种做法是错误的。这是因为：
　　1、糖能抑制中药汤剂中某些退热药的药效，还能干扰人体对中药汤剂中某些微量元素和维生素的吸收。
　　2、某些中药汤剂就是借助其苦味或其他异味的刺激来治疗疾病的(如某些健胃药就是靠其苦味刺激消化道，来促进消化液分泌的)。如果在中药汤剂中加入糖，药液的苦味就会消失；那么该药就会失去原有的药效。
　　3、某些中药汤剂中的化学成分很复杂，若在其中加入糖，会导致药液中的蛋白质、鞣酸等成分与糖(特别是含铁、钙等元素和其他杂质较多的红糖)结合成难以被人体吸收的物质。这样不仅会影响药效，还会给人体带来损害。
　　4、糖可以分解某些中药的成分，如糖可以解除极苦之药马钱子的部分药效。
　　5、某些病人本身不宜吃糖，如患糖尿病、高血脂、化脓性疾病以及中医认为有湿热症的病人等。
　　另外，现代医学研究发现，人们在服用扑热息痛等西药时也不宜吃糖，因为糖能抑制人体对此类药物的吸收，从而影响其疗效。同时，人们在服用可的松等激素类药物时也不能吃糖，因为此类药物本身就能使人的血糖增高；若在服用此类药物的同时吃糖，会导致人的血糖值猛增，使人易患糖尿病。
　　综上所述，人们不论是服中药汤剂还是吃西药时，都不可因其味苦而随意加糖。