论文部分内容阅读
泸溪种植辣椒的历史悠久,曾有种辣椒代税之说,称之为＂牛角椒＂,后经品种改良称之为＂玻璃椒＂,果实以颜色鲜红,晒干加工后不褪色,辛辣味浓厚,干物质含量高及口感好,备受消费者青睐,产品畅销国内外。近年来,泸溪依托得天独厚的地理环境优势,年均种植面积在0.35万hm2左右,鲜椒产量稳定在7.8万t左右,干椒产量稳定在0.6万t左右。