酒中糠醛气相色谱法的建立

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糠醛(Furfuval)又称呋喃甲醛,有特殊香味,酒中糖醛是由多缩糖发酵分解而成。它是一种有毒物质,毒性是乙醇的83倍。有的国家规定了酒中糖醛的最高限量,我国也将制定国家卫生标准。我们用气相色谱用填充柱和毛细管柱对酒中糖醛做了测定,取得满意结果。1 条件和方法1.1 仪器和器材气相色谱仪:SP—6000型附FID。填充柱:10%PEGA/Chromosorbw HP(60~80目)柱温130℃,汽化和检测室均220℃,进样量0.6μl。弹性石英毛细管柱:PEG20M27m×Φ0.32mm,柱温用
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