【摘 要】
：
目的:建立一种基于荧光聚合酶链式反应技术鉴别虹鳟鱼的检测方法.方法:以细胞色素C氧化酶I为目的基因,设计特异性引物和探针,通过测试引物特异性和模拟检测虹鳟鱼与三文鱼鱼
【机 构】
：
深圳市计量质量检测研究院,广东深圳518131
论文部分内容阅读
目的:建立一种基于荧光聚合酶链式反应技术鉴别虹鳟鱼的检测方法.方法:以细胞色素C氧化酶I为目的基因,设计特异性引物和探针,通过测试引物特异性和模拟检测虹鳟鱼与三文鱼鱼肉混合物验证该体系的检测效果.结果:该虹鳟鱼荧光聚合酶链式反应检测体系具有很好的特异性及灵敏性,可特异性地检测出含1％(w/w)虹鳟鱼的DNA存在.说明该体系抗三文鱼的干扰性强,可在1h内稳定地检测出虹鳟鱼源性成分.结论:该方法检测效果好、时间短、成本低,可为监管部门解决市场中虹鳟鱼源性成分的监管问题提供技术手段.
其他文献
4月26日,湖南省冷水江市布溪街道办事处食安委召开野生蘑菇中毒事件风险防控工作专题会议,推出三大举措,严防发生野生蘑菇中毒事件,保障居民群众生命安全。
科技进步推动社会发展,科技创新促进社会繁荣。近年来,伴随互联网技术的飞速发展,人们的生活发生了翻天覆地的变化。2014年创立于江苏省南京市的南京木木西里科技有限公司,是
为丰富和拓展特色杂粮深加工技术和品质控制方法,以莜麦、高粱、薏苡、小米和甜养5种特色杂粮淀粉为对象,进行色度、粒径、直链淀粉含量、溶胀度及流变性等特性的研究.结果
摘要：在粮食入仓进行保管的过程中，由于通风问题或者自身的水分蒸发等原因，造成了粮食产量的大量降低，这对于粮食储存来说十分不利。很多粮食仓储在对粮食进行保管储藏的过程中，由于水分问题导致的粮食产量下降没有一定的补偿和相应的补贴，这对于粮食储存企业来说无疑是一个较大的经济损失。例如，小麦在进行储存的过程中，由于水分的减少，导致小麦的出粉率大大降低，产品质量急剧下降，这对相关企业的经济发展来说有一定的影
摘要：随着我国社会的不断发展，人们生活质量不断提高，食品检测的标准也随之上升。对于食品质量安全问题，加强食品加工过程中的检测标准，能够有效地保证食品质量，从而进一步提高食品卫生安全。本文从食品加工过程、加工技术、包装流程、食品检测机构建设等方面研究探讨了食品检测对食品安全的重要性。 关键词：食品检测；食品安全；重要性引言 随着人们生活水平的不断提升，食品安全问题成为了当前社会的热点问题。保障食
如今,啤酒已经成为人们餐桌上的常客,啤酒行业也得到了较快发展.啤酒不仅是一种饮品,同时也是精神的栖息地、心情的调味品、情感的避难所、品味的推进剂.“生活不易来点酒”
4月以来,湖南省茶陵县市场监管局对辖区内“湘赣红”区域公用品牌产品开展食品安全检查,通过“体验式”帮扶,督促企业落实主体责任,提高管理水平,进一步推动品牌产品高质量发
4月15日,湖南省株洲市市场监管局组织召开食盐跨区经营企业座谈会暨集体约谈会。会议通报了去年食盐监管工作情况,部署今年工作计划,宣讲了《致食盐经营企业告知书》,强调企
内容简介rn整理中蕴藏着人生的基础.我们和家人生活在一起,共同使用家中的各种物品.会整理,意味着懂得思考自己应该使用什么样的物品、过什么样的生活才会幸福.成为会整理的
为解决豆制品加工企业的豆渣副产物处理问题,研究以大米粉、糯米粉、豆渣粉、玉米粉为主要原料,以线性规划法为配方设计基础,以感官评分为评价指标,通过单因素试验及响应面试