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柏林大学的营养学家研究发现，品种非常相近的两种食品在营养物质含量上可以有着根本的不同。也就是说，吃紫葡萄和吃绿葡萄，或者吃绿苹果还是吃红苹果可能有很大的差别。
40种食物的营养（上）
【摘 要】
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柏林大学的营养学家研究发现，品种非常相近的两种食品在营养物质含量上可以有着根本的不同。也就是说，吃紫葡萄和吃绿葡萄，或者吃绿苹果还是吃红苹果可能有很大的差别。
【出 处】
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北京档案
【发表日期】
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2006年5期
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