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石楠（Photinia serrulata Lindl.）是一种抗冻能力较高的常绿园林植物.为了解其叶片的抗冻机理,本研究以离体生活叶片为试材,以冰冻死亡叶片为对照,以石楠叶片组织提取液润湿滤纸和生理盐水为细胞内液模拟参照物,用高分辨率差热扫描法监测了常绿植物石楠（Photinia serrulata Lindl.）叶片的胞外结冰放热行为.结果显示：在冷却过程中,生活叶片冷却曲线和差热扫描曲线均出现两个放热峰,而对照、模拟参照物和单相均一溶液参比则均仅有一个快速放热峰,呈现单相均一溶液的结冰特征,即细胞内