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摘要：《门店运营》是我校市场营销专业基于典型工作任务开发的一门精品课程，以就业为导向，从行业分析入手，通过任务布置等环节的实施，完成项目教学，使学生掌握门店岗位技能，以适应门店岗位工作要求。
关键词：门店运营岗位 五步教学法 典型工作任务
中图分类号：F713.5-4 文献标识码：A 文章编号：1009-5349（2018）20-0131-02
一、研究目的
《门店运营》教学实验针对市场营销专业学生、授课教师、行业企业专家等几方面被试者开展实验研究，从行业、企业对毕业生能力和素质要求调查入手，开展工学结合、项目教学模式，目的在于培养学生综合职业素养和职业技能。通过任务布置等环节的实施，检验课程在建设过程中的成效以及所存在的问题。
二、研究基础
目前我国营销行业处于高速发展阶段，专业核心课程的开发对学生的职业提升空间较大。传统教学模式教学内容侧重理论，教学目标侧重认知教育；课堂教学环境落后；教师观念落后、缺乏实践知识。因此，传统的门店运营课程模式已经不适合应用现代营销课程的教学。
我校营销专业在校学生为三个年级，每个年级平均有1.5个班，共有学生近200人。《门店运营》课程于第二学年开设，共有2015级和2016级两个年级的专业学生进行该课程的学习，采用《连锁经营门店运营》教材进行教学，同时进行实验数据收集，并与采用传统教学模式学生反馈的数据进行比对分析。
三、研究过程
（一）研究对象
选定2015级、2016级《门店运营》授课学生共100余人；选定市场营销专业授课教师全部；选定行业企业专家5名；选定市场营销毕业学生50余人进行实验研究。
（二）研究方法
針对授课学生主要采用问卷调查法、对比分析法；针对授课教师、行业企业专家主要采用访谈法。
（三）研究设计思路
通过《门店运营》课程调查问卷，分别统计2015级、2016级《门店运营》精品课与该课程传统课堂上学生对专业知识的掌握情况、课堂教学模式接受情况等方面的数据，并将两组数据进行对比分析，从学生层面分析课堂的教学质量及教学效果。通过召开《门店运营》授课访谈会，对2015级和2016级的《门店运营》授课教师、行业企业专家进行访谈，并将访谈结果汇总，进行对比分析。
（四）教学研究分析
1.针对专业学生调查分析
（1）学生非常喜欢老师使用多媒体教学的教学手段。这样的教学手段教学容量大，资讯多，可尽量开拓学生的视野。（2）学生越来越接受在教师的引导下，学生先进行资料收集，然后教师详细讲解理论知识，最后学生完成配套作业和拓展作业的教学安排。（3）学生对学习《门店运营》很有兴趣，但对如何运用有相当的困难。（4）学生对开展不同形式的实践活动均表示出很大的热情，特别是在网上收集资料，认为能引起他们的学习兴趣，容易掌握知识点。但这些活动课也受到一些客观条件的限制，如我校太和校区的网络不稳定，学生以住宿生为主，开展活动相对时间要较长。（5）学生喜欢以小组形式开展的《门店运营》活动课。这有利于培养学生的团队合作能力，但这种形式老师较难判断学生的学习能力、知识点的掌握，所以，个人独立完成的实践活动还是必不可少的。（6）学生认为《门店运营》的课时安排和活动课的安排都合理。
2.针对授课教师访谈分析
（1）采用市场营销专业“五步教学法”实施有效教学。精品课程内容根据门店岗位任务设立，以该岗位绩效考核体系为评价手段，根据项目教学模式，以任务驱动法让学生在具体实际中学会门店岗位业务，掌握基本职业技能和综合职业素养。（2）课程所涉及的知识点相对枯燥时，教师会根据学生的实际情况展开相应的灵活的教学方法，以激发学生的学习积极性。（3）通过精品课课程建设，创新性教学能较好实现教学目标，教学目标直接指向学生职业能力、职业素养的形成，符合职业教育的职业属性要求。（4）教学方法有创新。项目课程教学模式关注职业和岗位，关注工作流程，引入企业绩效评价模式，营造良好的职业氛围，让学生的工作岗位体验更加深刻。（5）教学手段有创新。教学过程中将学生的实训过程及成果利用照相机或录像机及时拍摄下来，在点评的时候再现多媒体课堂，使得评价更加完整和有趣。（6）重视情感教育。在每个教学环节中都十分注意职业情感的培养和营销企业文化的渗透，有效提高学生的综合素质。（7）教学是否成功的关键在于教师要在课堂上作出及时的适当的引导，理论和实践相互渗透，做到实中有理，理中有实，真正实现理实一体化。
3.针对行业企业访谈分析
调查的毕业生涉及岗位分散。在调查的毕业生中24.62%的学生在做客服岗位，23.08%的学生做文员，营业员、营销员为21.54%，3.08%学生做仓管，6.15%学生做操作员，7.69%跟单员岗位，1.54%为货运代理岗位，4.62%为（下转第130页） （上接第131页）业务员，其他岗位为7.69%。整个岗位分布看，学生的就业岗位出现了分层，而且非常明显。
从以上数据可以看出，营销企业对学生的职业技能和素质要求各有侧重，这主要是因为每家企业主营范围的限制及对岗位的要求各有不同，但对于学生的综合素质要求却非常一致，更注重综合职业素养。因此，开展《门店运营》专业课程建设意义十分重要。
四、研究结论
我校市场营销专业侧重培养销售员、业务员、理货员等高素质技能兼管理的复合型人才，基于典型工作任务的基础上，采用“五步教学法”进行教学实施，从任务布置、任务讨论、任务实施、学生展示、评价总结五个步骤入手，开展教学活动，以生为本，在教学过程中，注重启发学生的创新性思维，充分发挥学生的自主学习精神，通过任务驱动法、角色扮演等各种方式，充分调动学生的能动性和挖掘学生学习潜能。教师在整个过程是引导者，号召者，并从企业的管理角度以企业岗位绩效考核体系来评价学生。从教师、行业企业、学生等多方面的反馈来看，基于典型工作任务的“五步教学法”的实施，依据中职学生的特质，通过工作与学习结合、项目教学的教学模式，以任务引领的活动来组织教学，倡导学生在“做中学”，在今后的教学过程中也起到了一定的引领和指导作用，但还需在后续的教学活动开展中进行改进。
参考文献：
[1]徐涵.行为导向教学中的教师角色转换[J].中国职业技术教育，2006（4）.
[2]左美云，周彬.实用项目管理与图解[M].北京：机械工业出版社，2002.
[3]陈丽英.课堂有效教学之我见[J].成功（教育），2007（7）.
责任编辑：杨国栋
关键词：门店运营岗位 五步教学法 典型工作任务
中图分类号：F713.5-4 文献标识码：A 文章编号：1009-5349（2018）20-0131-02
一、研究目的
《门店运营》教学实验针对市场营销专业学生、授课教师、行业企业专家等几方面被试者开展实验研究，从行业、企业对毕业生能力和素质要求调查入手，开展工学结合、项目教学模式，目的在于培养学生综合职业素养和职业技能。通过任务布置等环节的实施，检验课程在建设过程中的成效以及所存在的问题。
二、研究基础
目前我国营销行业处于高速发展阶段，专业核心课程的开发对学生的职业提升空间较大。传统教学模式教学内容侧重理论，教学目标侧重认知教育；课堂教学环境落后；教师观念落后、缺乏实践知识。因此，传统的门店运营课程模式已经不适合应用现代营销课程的教学。
我校营销专业在校学生为三个年级，每个年级平均有1.5个班，共有学生近200人。《门店运营》课程于第二学年开设，共有2015级和2016级两个年级的专业学生进行该课程的学习，采用《连锁经营门店运营》教材进行教学，同时进行实验数据收集，并与采用传统教学模式学生反馈的数据进行比对分析。
三、研究过程
（一）研究对象
选定2015级、2016级《门店运营》授课学生共100余人；选定市场营销专业授课教师全部；选定行业企业专家5名；选定市场营销毕业学生50余人进行实验研究。
（二）研究方法
針对授课学生主要采用问卷调查法、对比分析法；针对授课教师、行业企业专家主要采用访谈法。
（三）研究设计思路
通过《门店运营》课程调查问卷，分别统计2015级、2016级《门店运营》精品课与该课程传统课堂上学生对专业知识的掌握情况、课堂教学模式接受情况等方面的数据，并将两组数据进行对比分析，从学生层面分析课堂的教学质量及教学效果。通过召开《门店运营》授课访谈会，对2015级和2016级的《门店运营》授课教师、行业企业专家进行访谈，并将访谈结果汇总，进行对比分析。
（四）教学研究分析
1.针对专业学生调查分析
（1）学生非常喜欢老师使用多媒体教学的教学手段。这样的教学手段教学容量大，资讯多，可尽量开拓学生的视野。（2）学生越来越接受在教师的引导下，学生先进行资料收集，然后教师详细讲解理论知识，最后学生完成配套作业和拓展作业的教学安排。（3）学生对学习《门店运营》很有兴趣，但对如何运用有相当的困难。（4）学生对开展不同形式的实践活动均表示出很大的热情，特别是在网上收集资料，认为能引起他们的学习兴趣，容易掌握知识点。但这些活动课也受到一些客观条件的限制，如我校太和校区的网络不稳定，学生以住宿生为主，开展活动相对时间要较长。（5）学生喜欢以小组形式开展的《门店运营》活动课。这有利于培养学生的团队合作能力，但这种形式老师较难判断学生的学习能力、知识点的掌握，所以，个人独立完成的实践活动还是必不可少的。（6）学生认为《门店运营》的课时安排和活动课的安排都合理。
2.针对授课教师访谈分析
（1）采用市场营销专业“五步教学法”实施有效教学。精品课程内容根据门店岗位任务设立，以该岗位绩效考核体系为评价手段，根据项目教学模式，以任务驱动法让学生在具体实际中学会门店岗位业务，掌握基本职业技能和综合职业素养。（2）课程所涉及的知识点相对枯燥时，教师会根据学生的实际情况展开相应的灵活的教学方法，以激发学生的学习积极性。（3）通过精品课课程建设，创新性教学能较好实现教学目标，教学目标直接指向学生职业能力、职业素养的形成，符合职业教育的职业属性要求。（4）教学方法有创新。项目课程教学模式关注职业和岗位，关注工作流程，引入企业绩效评价模式，营造良好的职业氛围，让学生的工作岗位体验更加深刻。（5）教学手段有创新。教学过程中将学生的实训过程及成果利用照相机或录像机及时拍摄下来，在点评的时候再现多媒体课堂，使得评价更加完整和有趣。（6）重视情感教育。在每个教学环节中都十分注意职业情感的培养和营销企业文化的渗透，有效提高学生的综合素质。（7）教学是否成功的关键在于教师要在课堂上作出及时的适当的引导，理论和实践相互渗透，做到实中有理，理中有实，真正实现理实一体化。
3.针对行业企业访谈分析
调查的毕业生涉及岗位分散。在调查的毕业生中24.62%的学生在做客服岗位，23.08%的学生做文员，营业员、营销员为21.54%，3.08%学生做仓管，6.15%学生做操作员，7.69%跟单员岗位，1.54%为货运代理岗位，4.62%为（下转第130页） （上接第131页）业务员，其他岗位为7.69%。整个岗位分布看，学生的就业岗位出现了分层，而且非常明显。
从以上数据可以看出，营销企业对学生的职业技能和素质要求各有侧重，这主要是因为每家企业主营范围的限制及对岗位的要求各有不同，但对于学生的综合素质要求却非常一致，更注重综合职业素养。因此，开展《门店运营》专业课程建设意义十分重要。
四、研究结论
我校市场营销专业侧重培养销售员、业务员、理货员等高素质技能兼管理的复合型人才，基于典型工作任务的基础上，采用“五步教学法”进行教学实施，从任务布置、任务讨论、任务实施、学生展示、评价总结五个步骤入手，开展教学活动，以生为本，在教学过程中，注重启发学生的创新性思维，充分发挥学生的自主学习精神，通过任务驱动法、角色扮演等各种方式，充分调动学生的能动性和挖掘学生学习潜能。教师在整个过程是引导者，号召者，并从企业的管理角度以企业岗位绩效考核体系来评价学生。从教师、行业企业、学生等多方面的反馈来看，基于典型工作任务的“五步教学法”的实施，依据中职学生的特质，通过工作与学习结合、项目教学的教学模式，以任务引领的活动来组织教学，倡导学生在“做中学”，在今后的教学过程中也起到了一定的引领和指导作用，但还需在后续的教学活动开展中进行改进。
参考文献：
[1]徐涵.行为导向教学中的教师角色转换[J].中国职业技术教育，2006（4）.
[2]左美云，周彬.实用项目管理与图解[M].北京：机械工业出版社，2002.
[3]陈丽英.课堂有效教学之我见[J].成功（教育），2007（7）.
责任编辑：杨国栋