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<正>营养是人类维持生命、生长发育和健康的重要物质基础,也是人类体能与智能发展的必要条件,是国民经济发展的重要保障。国民营养与健康状况监测工作,是反映一个国家或地区经济与社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标,也是公共卫生及疾病预防控制工作不可缺少的基础信息。定期开展人群营养监测是收集、分析国