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环境是指人类赖以生存的空间、土地和水域。工业革命以后，城市大气污染、工业废水污染、汽车废气污染等引起了一系列环境问题。现在人们对农药的污染也有了新的认识。原来认为对人畜十分安全的滴滴涕及其相关的有机氯杀虫剂的污染，氯氟烃类化合物对臭氧层的破坏作用，有机磷等一些高毒、剧毒农药在使用中发生的中毒事件等，引起了人们的重视。因此食用农产品的安全性问题、农药残留问题和农药对有益生物的危害问题等，成为社会上的敏感话题。