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研究了用高效液相色谱法分析茶叶中茶氨酸的方法，以异硫氰酸苯酯作衍生剂，醋酸钠缓冲液与乙腈梯度洗脱。Ｃ１８柱分离，紫外２４３ｎｍ检测，探讨了茶氨酸的提东方法，比较了不同茶叶中茶氨酸的含量。方法具有快速，精确，灵敏等特点。
高效液相色谱法测定茶叶中茶氨酸的研究
【摘 要】
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研究了用高效液相色谱法分析茶叶中茶氨酸的方法，以异硫氰酸苯酯作衍生剂，醋酸钠缓冲液与乙腈梯度洗脱。Ｃ１８柱分离，紫外２４３ｎｍ检测，探讨了茶氨酸的提东方法，比较了不同茶叶中茶氨酸的含量。
【机 构】
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福建省测试技术研究所
【出 处】
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色谱
【发表日期】
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1996年6期
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