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中医认为，蜂蜜可以润燥每天喝一杯蜂蜜水，能有效的祛除春季干燥引起的口干、咽燥。缓解春季上火引起的大便干燥、口舌生疮等症状。春季易引起多种过敏疾病，而蜂蜜具有抗过敏的作用，可以缓解过敏症状，另外，蜂蜜对某些慢性病也有疗效，常服蜂蜜水对于高血压、痢疾、便秘、贫血、胃和十二指肠溃疡等，都有良好的辅助作用。