一招鲜吃遍天

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  推广风味小吃 指点小本经营
   自本刊推出风味小吃培训项目以来,全国各地前来学习的学员络绎不绝,均高兴而来,满意而归。很多学员来信反映:这些项目的确投资小,见效快,希望本刊多找一些类似的项目。针对读者要求,本刊经慎重考察,继续推出以下项目:
   一、韩国烤馒头:它上部为红铜色、中间呈蜂窝状乳白色、底部呈金黄色,吃起来上酥中软下脆、吃后口齿留香。它集馒头、面包、酥点的优点于一体,可作为百姓早中晚的主辅食或休闲小吃,无论热吃、冷吃口感均极佳。更令人惊奇的是用他的独特配方和工艺,无须蒸制,直接用生面加配料烤制即成。1公斤面粉居然可以烤出60几个馒头,传统的方法只能制作十几个,即使按批发价1元4个卖,1公斤面粉烤出的馒头也可卖到16元以上,利润是普通馒头的8~10倍。江苏朱先生做韩国烤馒头,每天加工面粉100多公斤,月利达万元。辽宁王先生原来是做烤面包生意的,因面包业竞争激烈,生意清淡、利润低,学习韩国烤馒头后生意非常红火,领着两个女儿专门经营,出现排队购买的情况,月获利8000元以上。真是应证了那句话:一招鲜,吃遍天。该项目面授680元,函授400元。
   二、红油煎饼、黄荷夹肉饼:陕西张先生从下岗到卖茶,再到跑货运,百转千回,经历风雨,不仅没赚到钱,还赔上了十多万元。有一天他突发灵感,投资300元买了一口平底锅、一个煤炉、一块面板,做起了红油煎饼、黄荷夹肉饼的生意。不仅还清了债务,而且建起了几代人梦寐以求的三层楼房,还供一个孩子上大学。现在他越做越起劲,开起了红油煎饼和黄荷夹肉饼的专营店。他生意兴旺的秘密就是独创的色泽鲜红、透明晶亮、辣而不呛、香而不腻的红油。90%的人都是冲着他的红油的味道而来。如今他的店面食客络绎不绝,常常要排起“长龙”等候。我们品尝后,才感觉果真名不虚传,的确有一种与众不同的口味。当我们问到他每天挣多少钱时,朴实厚道的张先生笑着对我们说:“不多,也就三五百元。”该两项面授580元,函授400元。
   三、好难吃:在重庆的很多地方,你会看到有一些店面很小,也没有什么豪华装饰、看上去甚至有几分寒酸。然而,你可别小瞧这些不起眼的店面,每天从早到晚都是顾客盈门。特别是中午到晚上10点之前,更是顾客排队等候,桌前坐满了,还有不少人蹲在地上,拿着一串一串香喷喷、火辣辣、风味独特的好难吃,叭叽叭叽地吃着。很多慕名而去的食客说:“说是好难吃,其实很好吃。”该小吃的品种很多,有香脆功夫丸,宫廷龙风卷,串烧墨鱼仔,香酥脆鱼排,奇香排骨串,香酥风爽多等30多个品种。我们采访了一位摊主,他说每串价格0.5 ~ 3元,每天可售出四五百串,营业额800~1000元,利润也就400元左右。该项目投资百余元即可。该项目面授680元,函授400元。
   四、韩国铁板鱿鱼,口口香铁板豆腐:认识“铁板鱿鱼”和“口口香豆腐”是一次出差偶尔在夜市上听当地人说很好吃,我们抱着尝尝看的心理一尝,那味道真是好。铁板鱿鱼一点儿腥味也没有,香脆可口,味道鲜美。“口口香豆腐”也是满口生香,几个调料盒,一把铲子即可制作。我们坐了一个多小时,摊主就收入200余元,我们问他每天能挣多少钱时,他乐呵呵地说:“挣不到钱,挣不到钱。”我们也应和着说:“挣不到钱,你还搞得这么起劲?”摊主只是满脸地笑。我们看他每天挣到300元不成问题。该两项目面授580元,函授400元。
   以上项目我刊特聘专家现场传授、函授学员有详细资料和VCD光盘,直观易学,一目了然。这些项目均可根据自己的经济状况,采取摆小摊、上夜市、开门面等经营方式,投资均不大。如摆小摊,只需2平方米,投资300~500元;若摆夜市,根据规模的大小,投资800~1500元,要是开一间30平方米左右的店,需投资3000~5000元。欢迎广大学员前来品尝学习。提供生意兴隆店的详细地址,不实双倍赔偿。为保证学员的利益,每县、市仅传授两家,每乡镇仅授独家,采取随到随学的办学方式。
   举办单位:江西南昌市蓼洲街2号附1号农村百事通读者服务部,邮编:330009。
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