【摘 要】
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锌缺乏可增加许多感染性疾病的危险性和严重程度,限制生长发育,影响妊娠结局。近年来,有关锌营养在公共卫生中的重要性的认知在全球迅速提高,并且在锌干预计划的设计和执行方
【机 构】
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中国疾病预防控制中心营养与食品安全所,
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锌缺乏可增加许多感染性疾病的危险性和严重程度,限制生长发育,影响妊娠结局。近年来,有关锌营养在公共卫生中的重要性的认知在全球迅速提高,并且在锌干预计划的设计和执行方面积累了更多的经验。因此,国际锌营养顾问组(IZiNCG)程序委员会完成了第2次IZiNCG技术文献,再次调查了已有新进展的增进锌营养、控制锌缺乏的干预策略的最新信息。本文旨在总结评价人群锌营养状况的新指南,该指南由WHO、UNICEF、IAEA和IZiNCG联合发布,概述了锌代谢方面的一些新进展。
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