【摘 要】
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肉松,作为一种肉类的加工食品,被很多人喜爱。市面上还出现了儿童肉松、保健肉松,被当作一种营养食品来卖。肉松的营养真的高吗?其实,它比肉的营养差远了。喜欢吃肉松的朋友,
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肉松,作为一种肉类的加工食品,被很多人喜爱。市面上还出现了儿童肉松、保健肉松,被当作一种营养食品来卖。肉松的营养真的高吗?其实,它比肉的营养差远了。喜欢吃肉松的朋友,买来后不妨仔细看一下配料表,就会发现肉松并不是健康食品。加工过程中,为了改善肉松的口感和风味,少不了添加糖、色素、香精、增味剂等添加剂。它还是隐形的盐大户,因为里面除了盐,还加了酱油、味精之类,钠离子严重超标。
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