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1-31 什么是酶的激活剂、抑制剂?其机理如何?凡是能提高酶的活性、加速酶促反应进行的工业生产物质则称为激活剂或活化剂；反之凡是能降低酶的活性，甚至失活的工业生产物质为抑制剂。
毛皮技术百问（6）——第一章 基础篇
【摘 要】
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1-31 什么是酶的激活剂、抑制剂?其机理如何?凡是能提高酶的活性、加速酶促反应进行的工业生产物质则称为激活剂或活化剂；反之凡是能降低酶的活性，甚至失活的工业生产物质为抑
【机 构】
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四川大学皮革工程系
【出 处】
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皮革科学与工程
【发表日期】
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2003年1期
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