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表面活性素是一类具有较强表面活性的微生物脂肽类化合物，能在空气／水界面形成不溶性单分子膜．利用Langmuir膜天平测定了表面活性素单分子膜的压缩-扩张循环曲线，发现单分子膜在经历了“平台区”后出现较大的迟滞环，迟滞环的形状与亚相pH有关．将“平台区”的单分子膜转移到云母表面后，用原予力显微镜（AFM）和扫描电子显微镜（SEM）均观察到高度达几十至数百纳米的表面聚集体，说明表面活性素在单分子膜的“平台区”伴随着自聚集．研究结果表明，表面活性素单分子膜在空气／水界面的迟滞现象是分子浸入亚相和形成三维表面聚集