【摘 要】
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据史料记载香梨的栽培至少有1300年的历史，香梨不仅色香味美，而且营养价值高，果肉含有丰富的果糖。葡萄糖和蔗糖，还含有苹果酸、蛋白质、脂肪、微量元素和维生素，是广大消费者喜爱
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据史料记载香梨的栽培至少有1300年的历史，香梨不仅色香味美，而且营养价值高，果肉含有丰富的果糖。葡萄糖和蔗糖，还含有苹果酸、蛋白质、脂肪、微量元素和维生素，是广大消费者喜爱的果品之一，香梨除可生食外还可制成多种加工品，如梨干、梨脯、梨汁、梨酒等。香梨还有药用价值，具有生津止咳，滋阴润肺的功能。由于香梨以库尔勒地区种植面积最大，品质最好，故得名一库尔勒香梨。
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